Balinjera | באלינג׳רה

 4.6

Balinjera offers traditional Ethiopian dishes based on the gluten-free Tehra Injera dish, vegetarian and vegan dishes, meat dishes with varying degrees of spice, and snacks that combine two worlds, traditional and Israeli Mediterranean. Thus, the menu consists of fresh, healthy and natural ingredients combined with precise unique seasoning in accordance with the modern Ethiopian cooking in the world and the Israeli taste.

The most interesting reviews

- This place is amazing. The food is stellar. I spent five weeks in Ethiopia and never ate this well. The menu is affordable. The location is great--two blocks from the Med, just west of Carmel Market. I'll be back over and over.

- Very flavorful Ethiopian food an experience to remember

המקום קטן וחמים, יש אפשרות לשבת בפנים ובחוץ. המקום כולו מעוצב בסגנון אתיופי שמיד מכניס לאווירה יחד עם המוזיקה האתיופית. התפריט מגוון ומציע הרבה מנות. השירות היה *מאוד* אדיב ומסור. המלצרית הייתה סבלנית מאוד להסביר לנו מה כוללת כל מנה, מה השוני בין המנות ומה היא ממליצה, ואת כל זאת היא עשתה בחיוך. אגב, יש גם תפריט באנגלית לכל התיירים שפוקדים את המקום. המנות מאוד גדולות ומשביעות והמחיר להן *ממש לא יקר*. המנות היו ממש טעימות ומגוונות, חוויה מדהימה לאכול שם אוכל אתיופי, המקום כלכך מזמין ונעים לשבת בו. אגב, ,*כל* האוכל המוכן במסעדה הוא ללא גלוטן, ככה שאחרי שתאכלו שם מנה שבהחלט משביעת קיבה- תרגישו שבעים ולא נפוחים כלל. לסיכום, מי שמעוניין לאכול במקום טוב אוכל אתיופי, אני יותר מממליצה בחום ללכת לאכול שם

Место маленькое и теплое, можно посидеть внутри и снаружи. Все место оформлено в эфиопском стиле, что сразу же создает атмосферу вместе с эфиопской музыкой. Меню разнообразное и предлагает множество блюд. Обслуживание было *очень* добрым и преданным.

Официантка очень терпеливо объясняла нам, что входит в каждое блюдо, в чем разница между блюдами и что она рекомендовала, и все это она делала с улыбкой. Кстати, для всех туристов, которые посещают это место, есть и меню на английском языке.

Порции очень большие и сытные, а цена *действительно не дорогая*. Блюда были действительно вкусными и разнообразными, вкус эфиопской кухни был потрясающим, место такое гостеприимное и приятное для сидения. Кстати, *вся* еда, приготовленная в ресторане, безглютеновая, так что после того, как вы съедите там блюдо, которое точно насытит ваш желудок - вы почувствуете себя сытым и совсем не вздутым. В заключение, тем, кто заинтересован в том, чтобы поесть в хорошем месте с эфиопской едой, я более чем настоятельно рекомендую туда поесть.

מקום מטורף! אוכל הכי מדהים שיש, פשוט טעים טעים טעים! יחס אישי. מומלץ

Сумасшедшее место! Самая вкусная еда, просто вкусная, вкусная, вкусная! Личное внимание. рекомендуемые

Warm place to go eat with friends. Its not particularly cute but is rich and varied food. There is a menu for vegans and carnivores. Is kosher certified. It is not a romantic space.

Теплое место, чтобы пойти поесть с друзьями. Это не особенно мило, но богатая и разнообразная еда. Есть меню для веганов и мясоедов. Имеет сертификат кошерности. Это не романтическое пространство.

אני וגם אחותי נהנו מאוד הזמנו סלט חיטה הייתה מנה גדולה הספיקה לארבעתינו מנה של עוף וביצה קשה וגם מנת אינג'רה, כול זה שלמנו 130₪ וגם שתינו תה

Нам с сестрой очень понравилось.Заказали пшеничный салат.Порция большая.На четверых хватило.Порция курицы и яйцо вкрутую и еще порция инджеры.Заплатили 130 шек за все это мы еще и чай пили

היינו במסגרת סיור אוכל בכרם התימנים ובכרמל, פעם ראשונה שאוכלת אוכל אתיופי, מאד טעים, פלטה טבעונית עם לחם אינגירה שהחמצמצות לא הורגשה בשילוב הטחינה הנהדרת והממרחים. הסיפור של פאנטה המקסימה אודות המסעדה מיוחד במינו, תודה רבה על האירוח העשיר והמעניין

Мы были в гастрономическом туре по йеменскому винограднику и в Кармеле, первый раз ели эфиопскую еду, очень вкусную, веганскую тарелку с хлебом ингира, кислинка которого не чувствовалась в сочетании чудесного тахини и спредов. Рассказ милой Фанты о ресторане уникален, большое спасибо за богатое и интересное гостеприимство

וואו תענוג! אוכל אתיופי ברמה הכי טובה שאפשר לצפות אחזור בהחלט

Вау удовольствие! Эфиопская еда на лучшем уровне, который вы можете ожидать я обязательно вернусь

מקום קטן עם אוכל טעים מאוד. הזמנו ארוחה בשרית זוגית, בקר חריף ועוף חריף, הכל היה טעים, העוף, הבשר, הקטניות (היו כמה סוגים) וגם הסלט. בסוף הוגש לנו קפה אתיופי מתובל. מומלץ בחום

Небольшое место с очень вкусной едой. Заказали двойное мясное блюдо, острая говядина и острая курица, все было вкусно, курица, мясо, бобовые (было несколько видов) и еще салат. В конце нас угостили пряным эфиопским кофе. горячо рекомендуется

---

"Balinjera" предлагает традиционные эфиопские блюда на основе безглютенового блюда Техра-инджера, вегетарианские и веганские блюда, мясные блюда с различными пряными степенями, а также закуски, которые сочетают в себе два мира, традиционное и израильское Средиземноморье. Таким образом, меню состоит из свежих, здоровых и натуральных ингредиентов в сочетании с точной уникальной приправой в соответствии с современной эфиопской кулинарией в мире и израильским вкусом.

Слово Balinjera означает чеврута на амхарском языке, еда в чевруте - один из прекрасных обычаев эфиопского сообщества, он предназначен для выражения уважения к другим и обогащения общественной жизни.

Основные блюда в Balinjera подаются на эфиопской инджере, которую выпекают вместо безглютеновой теффовой муки, и ее рекомендуется есть вручную, и хорошая новость заключается в том, что теф-хлеб также подходит для пациентов с глютеновой болезнью. Ресторан кошерный.