Brut Wine Bar

 4.2

Brut is a small wine bistro in Tel Aviv. Brut is a well-known institution in Tel Aviv that manages to maintain its qualities, along with being up-to-date and creative.

MENU>>>

The most interesting reviews

- My friend and I enjoyed every single dish served! It was superb! Very creative cooking with beautiful tastes blending together. The service was absolutely warm and personal. We had an amazing culinary experience at Brut. This is definitely a very expensive restaurant but it's worth treating your palate once in a while.

Мы с подругой наслаждались каждым подаваемым блюдом! Это было великолепно! Очень креативная кулинария с прекрасным сочетанием вкусов. Служба была абсолютно теплой и личной. У нас был удивительный кулинарный опыт в Brut. Это, безусловно, очень дорогой ресторан, но иногда стоит побаловать себя.

נהניתי מאוד מהמגוון הרחב של האוכל והיין. השירות מעולה, קיבלנו יחס ופירוט על כל מנה והכי חשוב יצאנו שבעים ומרוצים

Мне очень понравилось большое разнообразие блюд и вин. Обслуживание отличное, нам уделили внимание и подробно рассказали о каждом блюде, и самое главное, мы ушли сытыми и довольными. 

לא עוד! 2 מנות לא טעימות שהוחזרו (לא התקבלה התנצלות ולא זיכוי בחשבון),מחירים גבוהים במיוחד,חוסר רצון של מנהל המסעדה להתגמש, אפס נכונות לבוא לקראת הלקוח "אלה נהלי המסעדה" ...."זה מבלבל את המטבח" ועוד כל מיני תרוצים לא ברורים שנובעים מהתנשאות ויוהרה תל אביבית. כאמור, לא עוד

Больше не надо! 2 невкусных блюда, которые были возвращены (извинения или кредит не были получены), чрезвычайно высокие цены, нежелание менеджера ресторана быть гибким, нулевая готовность идти навстречу клиенту "это процедуры ресторана" ... "это смущает кухню" и всевозможных других оправданий нет. Очевидно, проистекающих из тель-авивского самомнения и высокомерия. Как уже упоминалось, не больше

ארוחת ערב מאכזבת. לא ניתן להזמין מנת טעימות לשניים מתוך ארבעה סועדים-למרות שהסברנו ששני סועדים בעלי רגישויות : לגלוטן וצמחונית שלא יכולים להנות מתפריט טעימות( והזמינו מנות ספציפיות). שירות לא אדיב, שלא לומר מתנשא. חלק מהמנות תפלות וסתמיות. לא שווה ביקור

Разочаровывающий ужин. Невозможно заказать дегустационное блюдо для двух из четырех посетителей - хотя мы объяснили, что у двух посетителей есть чувствительность: глютен и вегетарианец, который не может насладиться дегустационным меню (и заказал определенные блюда). Недобрый сервис, не говоря уже о снисходительном. Некоторые блюда безвкусные и обычные. Не стоит посещения

טוב כמו תמיד, שומר על הרמה הגבוהה של אוכל ושירות, תמיד כיף לחזור לכאן

Как всегда хорошо, поддерживает высокий уровень еды и обслуживания, всегда приятно возвращаться сюда

בר יין משובח ישבנו על הבר וראינו את העבודה המוקפדת והנקיה של הצוות שהוציאו מנות מעולות. נחזור שוב

Бар изысканных вин Мы сидели за барной стойкой и видели кропотливую и чистую работу персонала, который приносил отличные блюда. Мы вернемся снова

ABOUT

Brut is a small, deeply personal wine bistro in Tel Aviv, created from the hearts and minds of Yair Yosefi and Omer Ben Gal.

Brut cuisine is inspired by Yair and Omer's shared love of classic French and Italian cuisines, while remaining firmly rooted in local Middle Eastern traditions. Brut uses ingredients that grow and thrive in the Levant, such as lamb and yogurt from Nazareth, fruits and vegetables from Hebron, spices from Tel Aviv's Levinsky Market and fish from the Mediterranean. The menu features a variety of classic dishes and an ever-changing selection of seasonal dishes, often created the same day they are served.

Brut's extensive wine list has been curated in a similar way: it's both a love letter to all things French and Italian while also championing Israel's young winemakers. Yair and Omer import distinctive European wines from small producers in Burgundy and Piedmont. and working with Israeli wineries on blends that are grown and bottled exclusively for brut. Brut is a constant celebration and exploration of the local terroir. This means not only the physical land and its raw materials, but also the culture, communities and, yes, even conflict that have influenced the very character of the land."

המטבח שלנו נובע מאהבה למטבחים של צרפת ואיטליה אבל נטוע במסורת ובחומרי גלם מכאן; טלה ויוגורט מנצרת, ירקות ופירות מחברון, תבלינים משוק לוינסק

brut - небольшое, глубоко личное винное бистро в Тель-Авиве, созданное сердцами и умами Яира Йосефи и Омера Бен Гала. 

Кухня Brut вдохновлена ​​общей любовью Яира и Омера к классическим французским и итальянским кухням, оставаясь при этом прочно укорененными в местных ближневосточных традициях. Брют использует ингредиенты, которые растут и процветают в Леванте, такие как баранина и йогурт из Назарета, фрукты и овощи из Хеврона, специи с рынка Левинский в Тель-Авиве и рыба из Средиземноморья. В меню вы найдете множество классических блюд и постоянно меняющийся выбор сезонных блюд, которые часто придумывают в тот же день, когда их подают. 

Обширная карта вин Brut была составлена ​​аналогичным образом: это одновременно любовное письмо ко всему французскому и итальянскому, а также защищает молодых виноделов Израиля. Яир и Омер импортируют отличительные европейские вина от мелких производителей из Бургундии и Пьемонта. и работаем с израильскими винодельнями над купажами, которые выращиваются и разливаются исключительно для брют. Брют - это постоянный праздник и изучение местного терруара. Это означает не только физическую землю и ее сырье, но также культуру, общины и, да, даже конфликт, которые повлияли на сам характер земли ".