Opa TLV - אופא מסעדת השף של שיראל ברגר - תל אביב יפו

 4.3

MENU>>>

Quick Answer

אופא היא מסעדת שף טבעונית עטורת שבחים של השפית שיראל ברגר הממוקמת ברחוב החלוצים 8 בשוק לוינסקי בתל אביב המסעדה מציעה תפריט טעימות מתוחכם מבוסס צומח המקדש את חומרי הגלם המקומיים ואת הירקות השלמים זהו יעד חובה לחובבי קולינריה עילית המחפשים חוויה גסטרונומית יצירתית וייחודית

Opa is an acclaimed vegan fine-dining restaurant by Chef Shirel Berger, located at 8 Ha-Khalutzim Street in the Levinsky Market area of Tel Aviv. The restaurant offers a sophisticated plant-based tasting menu that glorifies local ingredients and whole vegetables. It is a must-visit destination for gastronomy enthusiasts seeking a highly creative and unique culinary experience.

Opa — это признанный веганский шеф-ресторан от шеф-повара Ширель Бергер, расположенный на улице Ха-Халуцим 8 в районе рынка Левински в Тель-Авиве. Ресторан предлагает изысканное растительное дегустационное меню, которое воспевает местные ингредиенты и цельные овощи. Это обязательное место для посещения любителями высокой кухни, ищущими творческий и уникальный гастрономический опыт.

אופא: שוק לוינסקי תל אביב יפו

אופא השוכנת ברחוב החלוצים 8 תל אביב יפו היא מסעדת שף פורצת דרך בניצוחה של השפית שיראל ברגר המקום מציע חוויה קולינרית יוצאת דופן המבוססת כולה על טהרת הצומח תוך שימוש בטכניקות בישול מתקדמות ופילוסופיית אפס פסולת כל מנה היא יצירת אמנות המציגה את הפוטנציאל הגלום בירקות פירות וצמחי בר עונתיים

חלל המסעדה מעוצב במינימליזם אלגנטי בגוונים בהירים ומרגיעים המאפשר לאוכל להיות כוכב הערב האמיתי תפריט הטעימות המשתנה בהתאם לעונות השנה מבטיח מסע חושני ומסקרן עבור כל סועד בין אם אתם טבעונים אדוקים ובין אם אתם פשוט מעריכים קולינריה עילית תמצאו כאן עולם חדש של טעמים ומרקמים בלתי נשכחים

מידע מהיר

מיקום רחוב החלוצים בלב מתחם שוק לוינסקי

התמחות מסעדת שף טבעונית ותפריט טעימות מוקפד

נגישות נגישות מלאה במפלס הרחוב

זמן מומלץ ארוחת ערב ארוכה ונינוחה לחוויה המלאה

שאלות נפוצות האם יש להזמין מקום מראש חובה להזמין מקום זמן רב מראש שכן המסעדה פועלת מספר ימים מצומצם בשבוע והביקוש אליה גבוה מאוד האם התפריט מתאים לרגישים לגלוטן ניתן להתאים את תפריט הטעימות לרגישויות שונות כולל מנות ללא גלוטן אך ורק בתיאום מראש בעת ביצוע ההזמנה האם המסעדה מציעה ארוחות עסקיות בצהריים המסעדה פועלת בשעות הערב בלבד ומגישה תפריט טעימות סגור

לוגיסטיקה ונגישות

תחבורה קווי אוטובוס רבים מגיעים לאזור דרך יפו ורחוב העלייה הסמוכים

חניה חניונים מוסדרים בתשלום פזורים באזור שכונת פלורנטין ושוק לוינסקי

מבט מבפנים

אווירה אינטימית מתוחכמת ושקטה

סגנון ייחודי עיצוב נורדי מינימליסטי השם דגש על תאורה רכה וחומרים טבעיים

למה לבקר כדי לחוות את הקצה העליון של הקולינריה הצמחית בישראל

מחירים משוערים

תפריט טעימות מלא 390 ₪

התאמת יין לארוחה 250 ₪

קוקטייל מיוחד 65 ₪

שעות פעילות

יום שני סגור

יום שלישי 7 וחצי בערב עד 12 בלילה

יום רביעי 7 וחצי בערב עד 12 בלילה

יום חמישי 7 בערב עד 12 בלילה

יום שישי סגור

יום שבת סגור

יום ראשון סגור

טיפ של מקצוענים שבו על הבר הצופה למטבח הפתוח כדי לראות את השפית והצוות מרכיבים את המנות המורכבות בפעולה

Opa: Levinsky Market, Tel Aviv-Yafo

Opa, located at 8 Ha-Khalutzim St, Tel Aviv-Yafo, is a groundbreaking fine-dining restaurant helmed by acclaimed Chef Shirel Berger. The venue offers an extraordinary culinary experience entirely based on plant life, utilizing advanced cooking techniques and a strict zero-waste philosophy. Every dish is a work of art that showcases the untapped potential of seasonal vegetables, fruits, and wild foraged plants.

The restaurant's interior is designed with elegant minimalism in bright, soothing tones, allowing the food to be the true star of the evening. The seasonal tasting menu guarantees a sensory and intriguing journey for every diner. Whether you are a devoted vegan or simply appreciate haute cuisine, you will discover a new world of unforgettable flavors and textures here.

Quick Facts

Location: Ha-Khalutzim Street in the vibrant Levinsky Market district.

Specialization: High-end vegan chef restaurant featuring a meticulous tasting menu.

Accessibility: Fully accessible at street level.

Best Time: A long, leisurely evening to fully immerse in the tasting experience.

FAQ Section

Do I need to make a reservation? Reservations are absolutely required well in advance, as the restaurant operates only a few days a week and demand is extremely high.

Can the menu accommodate gluten allergies? The tasting menu can be adjusted for various dietary restrictions, including gluten-free, but only with prior notice given during the booking process.

Does the restaurant serve lunch? Opa operates exclusively in the evening, serving only its signature tasting menu.

Logistics & Accessibility

Transit: Numerous bus lines service the nearby Jaffa Road and HaAliya Street.

Parking status: Paid municipal and private parking lots are available in the Florentin and Levinsky areas.

The Inside Look

Vibe: Intimate, sophisticated, and serene.

Signature Style: Minimalist Nordic design emphasizing natural materials and soft lighting.

Why Visit: To experience the absolute pinnacle of plant-based fine dining in Israel.

Estimated Prices

Full Tasting Menu: 390 ₪

Wine Pairing: 250 ₪

Signature Cocktail: 65 ₪

Business Hours

Monday: Closed

Tuesday: 7:30 pm – 12:00 am

Wednesday: 7:30 pm – 12:00 am

Thursday: 7:00 pm – 12:00 am

Friday: Closed

Saturday: Closed

Sunday: Closed

Pro-tip: Book a seat at the bar facing the open kitchen to watch the chef and her team meticulously plate each complex dish in real-time.

Opa: Рынок Левински, Тель-Авив-Яффо

Opa, расположенный по адресу ул. Ха-Халуцим 8, Тель-Авив-Яффо, — это новаторский ресторан высокой кухни под руководством известного шеф-повара Ширель Бергер. Заведение предлагает необыкновенный кулинарный опыт, полностью основанный на растениях, с использованием передовых методов приготовления и строгой философии безотходного производства. Каждое блюдо — это произведение искусства, раскрывающее невероятный потенциал сезонных овощей, фруктов и дикорастущих трав.

Интерьер ресторана выполнен в стиле элегантного минимализма в светлых, успокаивающих тонах, что позволяет еде быть главной звездой вечера. Сезонное дегустационное меню гарантирует каждому гостю чувственное и интригующее гастрономическое путешествие. Независимо от того, являетесь ли вы убежденным веганом или просто цените изысканную кухню, здесь вы откроете для себя новый мир незабываемых вкусов и текстур.

Краткая информация

Расположение: Улица Ха-Халуцим в оживленном районе рынка Левински.

Специализация: Элитный веганский шеф-ресторан с изысканным дегустационным меню.

Доступность: Удобный вход на уровне улицы.

Лучшее время: Долгий, неспешный вечер для полного погружения в дегустацию.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли бронировать столик заранее? Бронирование строго обязательно и должно быть сделано заблаговременно, так как ресторан работает всего несколько дней в неделю, а спрос очень высок.

Может ли меню быть адаптировано для людей с аллергией на глютен? Дегустационное меню может быть изменено в соответствии с различными диетическими ограничениями, включая безглютеновую диету, но только по предварительному согласованию при бронировании.

Предлагает ли ресторан бизнес-ланчи? Opa работает исключительно в вечернее время, предлагая только свое фирменное дегустационное меню.

Логистика и доступность

Транспорт: Множество автобусных маршрутов проходят по близлежащим улицам Дерех Яффо и Ха-Алия.

Парковка: Платные муниципальные и частные автостоянки доступны в районах Флорентин и Левински.

Взгляд изнутри

Атмосфера: Интимная, утонченная и безмятежная.

Фирменный стиль: Скандинавский минимализм с акцентом на мягкое освещение и натуральные материалы.

Зачем посещать: Чтобы познать абсолютную вершину растительной гастрономии в Израиле.

Примерные цены

Полное дегустационное меню: 390 ₪

Винное сопровождение: 250 ₪

Фирменный коктейль: 65 ₪

Часы работы

Понедельник: Закрыто

Вторник: 19:30 – 00:00

Среда: 19:30 – 00:00

Четверг: 19:00 – 00:00

Пятница: Закрыто

Суббота: Закрыто

Воскресенье: Закрыто

Совет эксперта: Забронируйте место за барной стойкой, выходящей на открытую кухню, чтобы понаблюдать, как шеф-повар и ее команда мастерски собирают каждое сложное блюдо в режиме реального времени.