Humus Eliyahu Kiryat Ata חומוס אליהו קרית אתא

 4.7

MENU >>>

Humus Eliyahu Kiryat Ata חומוס אליהו קרית אתא

In the industrious heart of the North, located at Ha-Atsma'ut St 28, Hummus Eliyahu stands as a luminous, high-velocity sanctuary for the chickpea devotee. This isn't just a branch of a famous chain; it is a professional "energy station" where the Galilean tradition of warm, hand-pounded hummus meets the rhythmic pulse of Kiryat Ata.

It is the definitive destination for the diner who understands that hummus is not just a dip—it is a 10/10 lifestyle of freshness, abundance, and "One Love" hospitality.

The "Eliyahu" Golden Ritual

The "Warm Grind" Philosophy: The secret to the Eliyahu experience is the temperature. The hummus is ground in high-velocity cycles and served warm and velvety. This high-integrity technique preserves the earthy sweetness of the chickpeas, creating a texture so smooth it’s often described as "culinary silk.

The Signature Toppings: Beyond the classic bowl, Eliyahu is famous for its creative, high-intensity combinations. From the Shakshuka-Hummus fusion to the "Complete" (Full) bowl topped with warm fava beans, egg, and a radiant swirl of paprika and parsley, every plate is a professional balance of protein and flavor.

The Unlimited Accompaniments: A hallmark of the Eliyahu brand is the "Open Heart" service. The pita bread is thick, fluffy, and cloud-like, designed to be the ultimate high-velocity vehicle for the "wipe." Complementary refills of lemonade and coffee, along with their signature spicy green sauce, ensure a high-value dining experience.

The "Social Table" Atmosphere: Located on the main artery of Kiryat Ata, the branch serves as a professional social hub. It’s a high-energy environment where local factory workers, high-tech commuters, and families sit side-by-side, united by the unpretentious joy of a fresh bowl.

The Eliyahu Standard

"Ground with love, served with joy. The taste of the Galilee in the heart of the Kirya."

В самом сердце Севера, по адресу улица Ха-Ацмаут, 28, ресторан Hummus Eliyahu представляет собой яркое, динамичное место, рай для любителей хумуса. Это не просто филиал известной сети; это профессиональная «энергетическая станция», где галилейская традиция теплого хумуса, приготовленного вручную, встречается с ритмичным пульсом Кирьят-Аты.

Это идеальное место для тех, кто понимает, что хумус — это не просто соус, это образ жизни, полный свежести, изобилия и гостеприимства «Единой Любви».

Золотой ритуал «Элиягу»

Философия «Теплого помола»: секрет успеха «Элиягу» — температура. Хумус измельчается в высокоскоростных циклах и подается теплым и бархатистым. Эта высококачественная технология сохраняет землистую сладость нута, создавая настолько гладкую текстуру, что ее часто описывают как «кулинарный шелк».

Фирменные добавки: Помимо классической миски, Eliyahu славится своими креативными, насыщенными сочетаниями. От сочетания шакшуки и хумуса до «Полной» (Full) миски с теплыми бобами фава, яйцом и сияющей заправкой из паприки и петрушки — каждое блюдо представляет собой профессиональный баланс белка и вкуса.

Неограниченное количество закусок: Отличительной чертой бренда Eliyahu является обслуживание «с открытым сердцем». Пита толстая, пышная и похожа на облако, она создана для того, чтобы стать идеальным средством для быстрого вытирания. Бесплатные добавки лимонада и кофе, а также фирменный острый зеленый соус гарантируют незабываемые впечатления от ужина.

Атмосфера «социального стола»: Расположенный на главной улице Кирьят-Аты, ресторан Филиал служит центром профессиональной социальной жизни. Это энергичная среда, где местные рабочие заводов, высококвалифицированные специалисты и семьи сидят бок о бок, объединенные непринужденной радостью свежей тарелки еды.

«Стандарт Элиягу»

«Измельчено с любовью, подано с радостью. Вкус Галилеи в сердце Кирьи».

בלב הצפון השוקק, הממוקם ברחוב העצמאות 28, חומוס אליהו ניצב כמקום מקלט זוהר ומהירות לחובבי חומוס. זה לא רק סניף של רשת מפורסמת; זוהי "תחנת אנרגיה" מקצועית שבה המסורת הגלילית של חומוס חם, טחון ידנית, פוגשת את הדופק הקצבי של קריית אתא

זהו היעד המושלם לסועד שמבין שחומוס הוא לא רק מטבל - זהו אורח חיים של רעננות, שפע ואירוח "אהבה אחת"

טקס הזהב של "אליהו"

פילוסופיית "הטחינה החמה": סוד חוויית אליהו הוא הטמפרטורה. החומוס נטחן במחזורים מהירים ומוגש חם וקטיפתי. טכניקה זו, בעלת שלמות גבוהה, משמרת את המתיקות האדמתית של החומוס, ויוצרת מרקם כה חלק שלעתים קרובות מתואר כ"משי קולינרי"

תוספות ייחודיות: מעבר לקערה הקלאסית, אליהו מפורסם בשילובים היצירתיים והעוצמתיים שלו. החל מהפיוז'ן של שקשוקה-חומוס ועד לקערה "שלמה" (מלאה) המצופה פול חם, ביצה וסחרור קורן של פפריקה ופטרוזיליה, כל צלחת היא איזון מקצועי של חלבון וטעם

תוספות ללא הגבלה: סימן היכר של המותג אליהו הוא שירות "לב פתוח". הפיתות עבות, אווריריות ודמויות ענן, שנועדו להיות כלי הרכב האולטימטיבי במהירות גבוהה ל"נגב". מילוי חוזר משלים של לימונדה וקפה, יחד עם הרוטב הירוק החריף הייחודי שלהם, מבטיחים חווית סעודה בעלת ערך גבוה

אווירת "שולחן חברתי": הסניף, הממוקם על עורק התנועה הראשי של קריית אתא, משמש כמרכז חברתי מקצועי. זוהי סביבה אנרגטית בה יושבים עובדי מפעל מקומיים, נוסעים בהייטק ומשפחות. זה לצד זה, מאוחדים על ידי השמחה הלא יומרנית של קערה טרייה

תקן אליהו

"נטחן באהבה, מוגש בשמחה. טעם הגליל בלב הקריה."

MENU >>>

The most interesting reviews

זול טעים שירות מקסים אלופים

Дешево, вкусно, прекрасное обслуживание, чемпионы!!!

Cheap, tasty, great service, champions!!!

טעים ..נקי ..טרי ..אווירה טובה מאד ..והלימונדה הכי טעימה שטעמתי..ממש מומלץ

Вкусно .. чисто .. свежо .. очень хорошая атмосфера .. и самый вкусный лимонад, который я когда-либо пробовал .. очень рекомендую

אנרגיה מעולה במקום. הצוות תמיד - מסביר פנים , נחמד , חייכני ומתפעל את מקום באופן הזה גם כשיש לחץ ועומס של לקוחות וגם כשלא. מקבלים את ההזמנה באופן מסודר ונקי- פשוט תענוג

Отличная энергетика в этом месте. Персонал всегда приветлив, мил, улыбается и таким образом заботится о месте, даже когда есть давление и много клиентов, а когда нет. Получить заказ аккуратно и чисто - просто приятно!

Great energy in this place. The staff is always welcoming, nice, smiling and takes care of the place in such a way, even when there is pressure and a lot of customers and when there is not. Receiving your order neatly and cleanly is simply a pleasure!

ABOUT

It was 2008 when Eliyahu set off on his quest to find the recipe for the perfect hummus. On the way Eliyahu delved into the secrets of the best possible sesame and how it is actually transformed into 100% pure premium tahini. He pondered the importance of the ratio between tahini per golden chick-peas, he contemplated the differences between the different varieties of chick-peas, and what was the precise blend that would yield the elusive perfect hummus recipe. Eliyahu opened his first hummus eatery in Yokneam, a humble but big-hearted hummus joint. Indeed, as the old-timers would say, “when there’s room in the heart, there’s room in the home”. It’s no cliché. And so it was that the humble hummus joint became home to thousands of satisfied customers. The home-grown Israeli chick peas were freshly cooked daily to retain freshness, ground in front of the customers and blended with special tahini, olive oil and a secret mix of aromatic herbs. All this goodness was dished out alongside steaming-fresh Yemenite pita bread, raw onions, tomato and hot chili peppers.

Our Values

If you asked Eliyahu Shmueli, the man behind Hummus Eliyahu, what is the secret to this hummus magic, he’d doubtless recite his life-long credo – “love thy neighbour as thyself” (Leviticus 19, 18). That is how we approach the preparation of our hummus – with all the dedication and conviction that we are serving the best hummus ever. To make this promise a reality, we have perfected a fine-tuned preparation process, attending to the finest details and insisting only on the choicest ingredients.

We are committed to our customers. We serve our guests and provide a down-home atmosphere to guarantee no customer leaves hungry and we offer refills on our hummus and our proprietary lemonade.

When the eating’s done, we’ll be serving coffee and cookies – it’s all part of our tradition.

זה היה ב-2008 כשאליהו יצא למסעו למצוא את המתכון לחומוס המושלם. על הדרך אליהו התעמק בסודות השומשום הכי טוב שאפשר ואיך בעצם הוא הופך לטחינה פרימיום 100% טהורה. הוא הרהר בחשיבות היחס בין טחינה לחומוס זהוב, הוא חשב על ההבדלים בין זני החומוס השונים, ומהי התערובת המדויקת שתניב את מתכון החומוס המושלם החמקמק. אליהו פתח את בית הכנסת החומוס הראשון שלו ביקנעם, חומוסייה צנועה אך בעלת לב גדול. אכן, כפי שהיו אומרים הוותיקים, "כשיש מקום בלב, יש מקום בבית". זו לא קלישאה. וכך הפך החומוסייה הצנועה לביתם של אלפי לקוחות מרוצים. החומוס הישראלי בגידול ביתי בושל טרי מדי יום לשמירה על טריות, טחון לעיני הלקוחות וערבב עם טחינה מיוחדת, שמן זית ותערובת סודית של עשבי תיבול ארומטיים. כל הטוב הזה הוגש לצד פיתות תימניות טריות מהבילות, בצל חי, עגבנייה ופלפל צ'ילי חריף

הערכים שלנו

אם הייתם שואלים את אליהו שמואלי, האיש שמאחורי חומוס אליהו, מהו סוד קסם החומוס הזה, הוא ללא ספק היה מדקלם את אמונתו לכל החיים - "ואהבת לרעך כמוך" (ויקרא יט, יח). כך אנו ניגשים להכנת החומוס שלנו - עם כל המסירות והשכנוע שאנו מגישים את החומוס הטוב ביותר אי פעם. כדי להגשים את ההבטחה הזו, שיכללנו תהליך הכנה משוכלל, תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ומתעקשים רק על המרכיבים המובחרים ביותר

אנו מחויבים ללקוחותינו. אנו משרתים את האורחים שלנו ומספקים אווירה ביתית כדי להבטיח שאף לקוח לא יוצא רעב ואנו מציעים מילוי חוזר על החומוס שלנו והלימונדה הקניינית שלנו

בסיום האכילה, נגיש קפה ועוגיות - הכל חלק מהמסורת שלנו

Забудьте о холодном хумусе, который вы знаете по магазинам, и приготовьтесь к свежему и горячему хумусу, который измельчается в момент заказа: блюда хумуса подаются горячими с различными начинками по вашему выбору вместе с йеменским лавашом и, конечно же, теплая и любящая улыбка.

Если вы ищете кошерное вегетарианское или веганское блюдо, богатое питательными веществами, которое со временем подарит вам чувство сытости, где… расслабьтесь… и расскажите нам, какое бы вы хотели блюдо из нута.

Вы можете добавить в блюдо крупы, бобы, баклажаны, грибы, веганскую шаурму. Наряду с блюдом хумус вы можете заказать салат из рубленых овощей, который состоит из различных овощей высочайшего качества с добавлением нашего оливкового масла.

Процесс приготовления нашего нута уникален, поэтому только после того, как будет сделан заказ на выбранное блюдо, мы приступим к приготовлению, измельчим горячий нут перед вами на нашей открытой кухне и разделим блюдо, чтобы оно точно соответствовало свежему.

Когда к вам прибудет крем из хумуса, вы поймете, почему наш хумус привел в восторг так много покупателей за последние несколько лет.

Наше мировоззрение, наш рецепт, наше знаменитое блюдо

Если вы спросите Элиягу Шмуэли, человека, который принес нам «хумус Элиягу», в чем заключается волшебный секрет нашего хумуса, он сначала отсылает вас к сути своего подхода к жизни в целом - «люби ближнего, как самого себя» (Левит 19) - вот как мы подходим к хумусу, каждый день Самый лучший хумус, и так мы относимся к нашим клиентам, сотрудникам и поставщикам.

Чтобы выполнить это обещание, мы разработали точную и тщательную процедуру подготовки до мельчайших деталей и на протяжении многих лет заботимся о самом лучшем сырье.

Наряду со стремлением предлагать лучший продукт каждый день, мы стремимся к качественному и домашнему обслуживанию и атмосфере, предлагая неограниченное количество нута и лимонада, а также кофе и печенье без дополнительной оплаты.

Наш хумус кошерный, подается свежим и горячим, и мы готовим его для наших клиентов лично так, как мы хотели бы, чтобы он был приготовлен и подан нам.

Первый магазин хумуса Элиягу открылся в Йокнеаме. Ресторан был очень маленьким, но щедрое сердце хозяина восполнило его: Он подавал хумус, приготовленный только из выращенного в стране нута, приготовленный в течение дня, он молол свежий и горячий нут на глазах у клиентов, добавляя в него превосходной эфиопской тахини, высококачественное греческое оливковое масло. Превосходные ароматные специи (и, конечно же, секретный и особый ингредиент, который он хранит в секрете по сей день) и подавал это со специальными начинками вместе со свежим йеменским лавашем.

Спустя годы Элияху начал сотрудничать с успешной командой профессионалов, и вместе они сделали небольшой магазин хумуса в Йокнеаме крупнейшей и высококачественной сетью хумуса в стране!

Сегодня команда Элиягу подает наше уникальное блюдо хумус по всей стране тысячам любителей хумуса, которые готовы поклясться, что это самый вкусный хумус в мире!