Sabbah Butchery - אטליז אחים סבאח

 3.5

אטליז אחים סבאח (Sabbah Butchery), הממוקם ברחוב ח'ורי 45 בחיפה, הוא מוסד קולינרי משפחתי ותיק המהווה עוגן של איכות עבור חובבי הבשר באזור חיפה והצפון. האטליז שוכן במיקום מרכזי בלב העיר התחתית, סמוך לשכונת ואדי ניסנאס, וידוע בשילוב המנצח של בשרים טריים ברמת פרימיום לצד שירות מקצועי בסטנדרטים הגבוהים ביותר. המקום משרת קהל נאמן של לקוחות פרטיים ובשלנים ביתיים לצד מסעדות מהשורה הראשונה, המגיעים במיוחד עבור הדיוק בקיצוב והאיכות המוכחת של הנתחים

האטליז מתאפיין בתצוגה עשירה ונקייה של נתחי בקר, טלה ועגל מובחרים. הצוות המיומן של האחים סבאח ידוע בידע הקולינרי הרחב שלו, ומעניק לכל לקוח ייעוץ אישי להתאמת הנתח למנה המתוכננת, בין אם מדובר בצלייה קצרה על הגריל ובין אם בתבשיל קדירה ארוך

שירותים עיקריים

נתחי פרימיום מובחרים: מבחר רחב של בשר בקר, טלה ועגל טריים המגיעים מדי יום ומטופלים במומחיות

ייצור מוצרי בשר ביתיים: קבבים מפורסמים בתיבול ייחודי, נקניקיות בעבודת יד והמבורגרים מנתחי בקר איכותיים

ייעוץ והדרכה: צוות הקצבים מספק טיפים לטיפול בבשר, אחסון נכון והמלצות לשיטות בישול אופטימליות

הזמנות מיוחדות: אפשרות להזמנת נתחים ספציפיים ויישון בשר בתנאים מבוקרים לפי דרישת הלקוח

מחירים משוערים

בשר טחון (בקר/טלה): 60–90 ש"ח לק"ג

נתחי סטייק מובחרים (אנטריקוט/סינטה): 145–225 ש"ח לק"ג

קבב הבית ונקניקיות: 70–105 ש"ח לק"ג

נתחי טלה לבישול וצלייה: 125–190 ש"ח לק"ג

Sabbah Butchery, located at 45 Khuri St in Haifa, is a long-standing family-run culinary institution that serves as a cornerstone of quality for meat enthusiasts in Haifa and Northern Israel. Situated in a central location in Downtown Haifa near Wadi Nisnas, the butchery is known for its winning combination of premium fresh meats and high-standard professional service. The shop caters to a loyal clientele of home cooks and top-tier restaurants who come specifically for the precision in butchery and the proven quality of the cuts.

Main Services

Select Premium Cuts: A wide variety of fresh beef, lamb, and veal delivered daily and handled with expertise.

Homemade Meat Products: Famous uniquely seasoned kebabs, handmade sausages, and burgers made from high-quality beef cuts.

Consultation and Guidance: The butchery team provides tips on meat handling, proper storage, and recommendations for optimal cooking methods.

Special Orders: Ability to order specific cuts and dry-aged meats prepared under controlled conditions upon request.

Estimated Pricing

Ground Meat (Beef/Lamb): 60–90 NIS per kg.

Select Steak Cuts (Ribeye/Sirloin): 145–225 NIS per kg.

House Kebab & Sausages: 70–105 NIS per kg.

Lamb Cuts for Cooking & Grilling: 125–190 NIS per kg.

Мясная лавка Братьев Сабах, расположенная по адресу ул. Хури 45 в Хайфе, — это старинное семейное заведение, являющееся эталоном качества для любителей мяса в Хайфе и на севере страны. Находясь в самом центре Нижнего города, рядом с районом Вади Ниснас, лавка славится сочетанием свежего мяса премиум-класса и профессионального обслуживания по самым высоким стандартам. Заведение обслуживает преданных покупателей и ведущие рестораны, которые ценят точность разделки и проверенное качество каждого отруба.

Основные услуги

Отборные премиальные отрубы: Широкий выбор свежей говядины, баранины и телятины, поставляемых ежедневно.

Домашние мясные изделия: Знаменитые кебабы с уникальными специями, колбаски ручной работы и гамбургеры из качественной говядины.

Консультации и рекомендации: Команда мясников дает советы по хранению, обработке и оптимальным способам приготовления каждого вида мяса.

Специальные заказы: Возможность заказа специфических отрубов и мяса сухой выдержки в контролируемых условиях.

Примерные цены

Фарш (говядина/баранина): 60–90 ILS за кг.

Премиальные стейки (антрекот/синта): 145–225 ILS за кг.

Фирменный кебаб и колбаски: 70–105 ILS за кг.

Баранина для варки и гриля: 125–190 ILS за кг.