Restaurants - מסעדות - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, БАРЫ Delivery from restaurants - משלוח ממסעדות - ДОСТАВКА из Ресторанов FALAFEL, SHAWARMA, HUMUS RESTAURANTS - שווארמה, פלאפל, חומוס - РЕСТОРАНЫ ФАЛАФЕЛЯ, ШАВАРМЫ, ХУМУСА
Barake Shawarma & Grill בארכה שווארמה והגריל




4.3
Located at Herzl St 7, at the historic entrance to the moshava of Gedera, Barake Shawarma & Grill (בארכה) is a local legend that has turned the simple act of eating shawarma into a Mediterranean celebration. While Herzl Street is home to several competing grills, Barake is the one that regulars call "The Gourmet Anchor," known for its massive portions and a high-end approach to street food.
The "Antricot" Edge
What makes Barake unique is the quality of its "Egel" (Veal) spit. Unlike standard stands that use ground meat fillers, Barake is famous for using whole slices of Entrecôte stacked onto the skewer. This results in a shawarma that tastes more like a premium steak than fast food—succulent, minimally processed, and seasoned with a light hand to let the quality of the beef shine through.
Why Barake Gedera is a Regional Standout
The "Three-Spit" Variety: Most shops offer one or two choices, but Barake often features three distinct options: Premium Veal (Entrecôte-based), Succulent Pargiyot (Chicken Thigh), and a highly praised Turkey option. This variety allows for the "Barake Mix," a customized blend that provides a multi-textured meat experience.
The "Home-Fries" Side Quest: While their standard fries are solid, the "Home Fries" (cubed potatoes in a sweet-chili glaze) are a local cult favorite. It’s an unusual addition to a shawarma plate that has become a mandatory side for the Gedera crowd.
Authentic "Mediterranean Soul": Barake operates as a hybrid between a fast-food stand and a warm, sit-down grill house. The atmosphere is designed to feel like a "happy home," with a smiling staff that is known for being generous with "pinukim" (extra falafel balls or small salad refills).
High-Volume Freshness: Because of its prime location and massive popularity, the turnover here is incredible. The meat is never "sitting"—it is carved fresh from the spit practically every minute, ensuring that every pita or laffa is served at peak temperature and juiciness.
The "Market-Style" Salad Bar: The salads here aren't just an afterthought. They are known for being exceptionally crisp and vibrant, with a variety of house-pickled vegetables and spicy sauces that carry a serious kick.
The Atmosphere
"It is a high-energy, sun-drenched sanctuary—where the industrial hum of the slicer meets the rhythmic music of a Mediterranean kitchen. It’s clean, professional, and carries the welcoming scent of roasting lamb fat and fresh-baked bread."
The vibe is bustling and generous. It’s the kind of place where you’ll see local families, soldiers on their way home, and foodies who have driven from nearby Rehovot or Ashdod specifically for the "Entrecôte Shawarma."
Pro-Tips for the Gedera Traveler
The "Laffa" Durability Test: Their laffas are hand-stretched and slightly thicker than average, making them the best choice if you are taking your meal to-go. They hold up incredibly well against the heavy juices of the veal.
The "Off-Peak" Advantage: Between 12:30 and 14:00, the line can be long. If you want a more relaxed experience with a guaranteed seat in their outdoor dining area, aim for 11:30 AM or 15:00 PM.
Parking Logistics: Herzl Street is the main artery of Gedera. While there is some street parking, it can be tricky. Look for parking in the small public lots located a block behind Herzl Street (near the library) for a stress-free 3-minute walk to the grill.
Kosher Standards: The restaurant is Kosher and maintains a high level of cleanliness. It is closed on Fridays and Saturdays, so plan your "Shawarma Pilgrimage" for Sunday through Thursday.
ברחוב הרצל 7, בכניסה ההיסטורית למושבה גדרה, ברקה שווארמה וגריל (ברכה) היא אגדה מקומית שהפכה את פעולת אכילת השווארמה הפשוטה לחגיגה ים תיכונית. בעוד שברחוב הרצל פועלים מספר גרילים מתחרים, ברקה היא זו שהלקוחות הקבועים מכנים "עוגן הגורמה", הידועה במנות הענקיות שלה ובגישה היוקרתית לאוכל רחוב
קצה ה"אנטריקוט"
מה שמייחד את ברקה הוא איכות שיפוד ה"עגל" שלה. בניגוד לדוכנים סטנדרטיים המשתמשים בחומרי מילוי בשר טחון, ברקה מפורסמת בשימוש בפרוסות אנטריקוט שלמות המוערמות על שיפוד. התוצאה היא שווארמה שטעמה יותר כמו סטייק פרימיום מאשר אוכל מהיר - עסיסית, מעובדת מינימלית ומתובלת ביד קלה כדי לאפשר לאיכות הבשר לזרוח
מדוע ברקה גדרה היא בולטת באזור
מגוון "שלושת השיפוד": רוב החנויות מציעות אפשרות אחת או שתיים, אך ברקה מציעה לרוב שלוש אפשרויות שונות: עגל פרימיום (על בסיס אנטריקוט), פרגיות עסיסיות (ירך עוף), ואפשרות הודו מוערכת מאוד. מגוון זה מאפשר את "תערובת ברקה", תערובת מותאמת אישית המספקת חווית בשר רב-מרקמית
תוספת "צ'יפס ביתי": בעוד שהצ'יפס הסטנדרטי שלהם מוצק, ה"צ'יפס הביתי" (קוביות תפוחי אדמה בגלייז צ'ילי מתוק) הוא מועדף מקומי. זוהי תוספת יוצאת דופן למנת שווארמה שהפכה לתוספת חובה עבור קהל גדרה
"נשמה ים תיכונית" אותנטית: ברקה פועלת כהכלאה בין דוכן מזון מהיר לגריל בית חמים וישיבה. האווירה נועדה להרגיש כמו "בית שמח", עם צוות חייכן הידוע בנדיבותו עם "פינוקים" (כדורי פלאפל נוספים או מילויים קטנים של סלט)
טריות בנפח גבוה: בזכות מיקומו המעולה והפופולריות העצומה, תחלופת הסלטים כאן מדהימה. הבשר אף פעם לא "יושב" - הוא נחתך טרי מהשיפוד כמעט בכל דקה, מה שמבטיח שכל פיתה או לאפה מוגשות בטמפרטורה ובעסיסיות הגבוהים ביותר
בר הסלטים "בסגנון שוק": הסלטים כאן אינם רק מחשבה שנייה. הם ידועים בפריכותם ותוססים במיוחד, עם מגוון ירקות כבושים ורטבים חריפים בעלי טעם רציני
האווירה
"זהו מקלט אנרגטי ושטוף שמש - שבו הזמזום התעשייתי של המכונה פוגש את המוזיקה הקצבית של מטבח ים תיכוני. המקום נקי, מקצועי ונושא את הניחוח המזמין של שומן טלה צלוי ולחם טרי אפוי."
האווירה שוקקת חיים ונדיבה. זה מסוג המקומות שבהם תראו משפחות מקומיות, חיילים בדרכם הביתה וחובבי אוכל שנסעו מרחובות או אשדוד הסמוכות במיוחד בשביל "שווארמה אנטריקוט"
טיפים מקצועיים למטייל בגדרה
מבחן העמידות של "לאפה": הלאפות שלהם נמתחות ביד ועבות מעט מהממוצע, מה שהופך אותן לבחירה הטובה ביותר אם אתם לוקחים את הארוחה שלכם לקחת. הן מחזיקות מעמד בצורה יוצאת דופן כנגד הנוזלים הכבדים של בשר העגל
היתרון "שלא בשעות השיא": בין השעות 12:30 ל-14:00, התור יכול להיות ארוך. אם אתם רוצים חוויה רגועה יותר עם מקום מובטח באזור האוכל החיצוני שלהם, שאפו לשעה 11:30 בבוקר או 15:00 בצהריים
לוגיסטיקת חניה: רחוב הרצל הוא עורק התנועה הראשי של גדרה. אמנם יש חניה ברחוב, אך היא יכולה להיות מסובכת. חפשו חניה בחניונים הציבוריים הקטנים הממוקמים רחוב מאחורי רחוב הרצל (ליד הספרייה) להליכה קלה של 3 דקות לגריל
סטנדרטים כשרים: המסעדה כשרה ושומרת על רמת ניקיון גבוהה. היא סגורה בימי שישי ושבת, אז תכננו את "מסע השווארמה" שלכם מיום ראשון עד חמישי
Расположенная по адресу Герцль-стрит, 7, у исторического входа в мошаву Гедеры, закусочная Barake Shawarma & Grill (בארכה) — это местная легенда, превратившая простое поедание шаурмы в средиземноморский праздник. Хотя на Герцль-стрит расположено несколько конкурирующих гриль-ресторанов, Barake — это тот, который постоянные посетители называют «Якорем гурманов», известный своими огромными порциями и высококлассным подходом к уличной еде.
«Антрикотское» преимущество
Что делает Barake уникальным, так это качество его вертела из телятины («Эгель»). В отличие от обычных киосков, использующих фарш, Barake славится использованием целых кусков антрекота, нанизанных на шампур. В результате получается шаурма, которая по вкусу больше напоминает премиальный стейк, чем фастфуд — сочная, минимально обработанная и приправленная в меру, чтобы качество говядины раскрылось в полной мере.
Почему Barake Gedera — региональный лидер
Разнообразие «трех видов»: В большинстве заведений предлагают один или два варианта, но в Barake часто представлено три разных варианта: премиальная телятина (на основе антрекота), сочное паргио (куриное бедро) и высоко оцененный вариант из индейки. Такое разнообразие позволяет заказать «Barake Mix» — смесь, которая обеспечивает многогранный вкус мяса.
Дополнительная «картофель фри»: Хотя их стандартный картофель фри хорош, «картофель фри» (кубики картофеля в сладко-чили глазури) — местный культовый продукт. Это необычное дополнение к шаурме, которое стало обязательным гарниром для посетителей Gedera.
Аутентичная «средиземноморская душа»: Barake представляет собой гибрид между киоском быстрого питания и уютным гриль-рестораном. Атмосфера здесь создана для того, чтобы вы чувствовали себя как в «домашнем уюте», а приветливый персонал известен своей щедростью на «пинуким» (дополнительные шарики фалафеля или небольшие добавки салата).
Свежесть в больших объемах: Благодаря своему выгодному расположению и огромной популярности, оборот здесь невероятно высок. Мясо никогда не «лежат» — его срезают со вертела практически каждую минуту, гарантируя, что каждая пита или лаффа подается при идеальной температуре и сочности.
Салат-бар в «рыночном стиле»: Салаты здесь не просто дополнение. Они известны своей исключительной свежестью и яркостью, с разнообразными маринованными овощами собственного приготовления и острыми соусами, которые обладают серьезной пикантностью.
Атмосфера
«Это энергичное, залитое солнцем убежище, где индустриальный гул слайсера встречается с ритмичной музыкой средиземноморской кухни. Здесь чисто, профессионально, и витает приветливый аромат жареного бараньего жира и свежеиспеченного хлеба».
Здесь царит оживленная и дружелюбная атмосфера. Это такое место, где можно увидеть местные семьи, солдат, возвращающихся домой, и гурманов, приехавших из близлежащих Реховота или Ашдода специально за «шаурмой из антрекота».
Советы для путешественников в Гедере:
Тест на прочность лаффы: Их лаффы растягиваются вручную и немного толще, чем обычно, что делает их лучшим выбором, если вы берете еду с собой. Они невероятно хорошо выдерживают насыщенный сок телятины.
Преимущество в непиковое время: С 12:30 до 14:00 может быть длинная очередь. Если вы хотите более спокойного времяпрепровождения и гарантированного места на открытой террасе, выбирайте 11:30 или 15:00.
Парковка: Улица Герцля — главная артерия Гедеры. Хотя есть несколько мест для парковки на улице, найти их может быть непросто. Найдите место для парковки на небольших общественных стоянках, расположенных в квартале за улицей Герцля (рядом с библиотекой), чтобы без лишних хлопот добраться до гриль-бара за 3 минуты.
Кошерные стандарты: Ресторан кошерный и поддерживает высокий уровень чистоты. Он закрыт по пятницам и субботам, поэтому планируйте свое «шаурмовое паломничество» с воскресенья по четверг.
The most interesting reviews
הכל טעים שירות מעולה
Все вкусно и отличное обслуживание
שווארמה עגל אחד הטובים, הכל טרי במקום
Шаварма с телятиной одна из лучших, все свежее на месте!
יופי של אוכל. מנות נדיבות וטעימות במחיר סביר
красивая еда Сытные и вкусные блюда по разумной цене.
אחלה מקום תמיד מלא באנשים יש אווירה של לחץ אבל הם יודעים לעבןד מול זה טוב מאוד
Отличное место, всегда полно людей, есть атмосфера давления, но с этим прекрасно умеют справляться
אוכל טעים מאוד ממליץ אווירה טובה והכל ממש היה טעים
Очень вкусная еда, рекомендую хорошую атмосферу и все было очень вкусно
Reviews about Barake Shawarma & Grill בארכה שווארמה והגריל




5 אחלה מקום אוכל מעולה צ'יפס חומוס וסלט בכמויות שמספיקה ל3 סועדים.
שרות מהיר ואדיב.




5 תודה רבה שרות נהדר בעזרת ה׳ נחזור שוב




4.5



5 Шаурма просто превосходная, сочная, с идеальными приправами. Мы заказали столик на четверых и наслаждались каждым мгновением.
Салатов много, они свежие и вкусные, их подают свободно и щедро.
Отмечу, что в часы пик обслуживание немного медленнее, и это портит общее впечатление.
Однозначно рекомендую это место тем, кто ищет хорошую шаурму и уютную атмосферу!
A delicious and filling experience at Baraka!
The shawarma is simply superb, juicy, and perfectly seasoned. We booked a table for four and enjoyed every moment.
The salads are plentiful, fresh, and delicious, and they're served generously and generously.
I should note that service is a bit slower during peak hours, which detracts from the overall experience.
I definitely recommend this place to anyone looking for good shawarma and a cozy atmosphere!
חוויה טעימה ומשביעה בבארכה!
השווארמה פשוט מצוינת עסיסית, מתובלת בדיוק כמו שצריך. פתחנו שולחן של ארבעה וכולנו נהנינו מכל רגע
הסלטים בשפע, טריים וטעימים, ומוגשים חופשי ובנדיבות.
אציין כי בשעות העומס השירות קצת איטי יותר וזה מוריד את החוויה
מקום בהחלט מומלץ למי שמחפש שווארמה טובה ואווירה נוחה!




4.0Three types of shawarma, veal, chicken, veal, good place, fresh salads, one for bread, one for pita, two drinks, 140 shekels, french fries a little tired
שלוש סוגי שווארמה עגל פרגית עגל מקום נחמד סלטים טריים אחד לאפה אחד פיתה שתיים שתייה 140 שקל הצ'יפס קצת עייף




4.0I ordered shawarma on a plate, they brought me a decent amount of meat and filling, a lot of salads, they gave me a loaf of bread with the dish, I really liked it, there was a lot of shawarma left, I asked for two pita breads, the waiter told me that this was impossible, I went to the cashier and asked to buy two pita breads, the cashier told me: We do not sell bread, say: You fell on your head, I paid 95 shekels for the dish and 2 drinks, they did not give me two pita breads, even with money.
הזמנתי שווארמה בצלחת, קיבלתי כמות יפה של בשר ותוספות, סלטים בשפע, מקבל לאפה עם המנה, נהנתי מאוד, נשאר המון שווארמה, מבקש שתי פיתות, אומר לי המגיש אי אפשר, הולך לקופה ומבקש שתי פיתות לקנות, אומרת לי הקופאית: אנחנו לא מוכרים לחם, תגידו: נפלתם על הראש, משלם על מנה ו 2 שתייה 95 ש"ח, שתי פיתות לא תתנו, גם בכסף.




5 



3.0Но, к сожалению, когда я там поел, я был очень разочарован, будь то обслуживание сотрудников, вкус или скупость этого места.
И все это добро обошлось мне в 65 шекелей за мой бедный рот.
что везде я покупаю лафу за 65 шекелей, которую получаю вместе с чипсами и выпивкой.
Короче не рекомендую
Maybe there are those here who think that this shawarma is "delicious" even if it is served cold...
But unfortunately, when I ate there, I was very disappointed, whether it was the service of the staff, the taste or the stinginess of this place.
And all this goodness cost me 65 shekels for my poor mouth.
that everywhere I buy a lafa for 65 shekels, which I get together with chips and drinks.
In short, I do not recommend it
אולי יש פה כאלה שחושבים שהשווארמה הזאת ״טעימה״ אפילו שהיא מוגשת קרה…
אבל לצערי שאכלתי שם התאכזבתי מאוד, אם זה מהשירות של העובדים שיש שם אם זה מהטעם ואם זה מהקמצנות הרבה שיש למקום.
וכל הטוב הזה עלה לי 65₪ על לאפה מסכנה
שבכל מקום אני קונה לאפה ב65₪ שמגיעה לי עם ציפס ושתיה
בקיצור לא ממליץ




3.0Когда открываешь лапу, видно, что она полупустая, вообще-то как пакет с закусками, который открываешь, а внизу все... По крайней мере, я так думал, но мяса на дне тоже почти не было, это была скорее овощная лапа с нотками мяса, не говоря уже о количестве жира, который, как они утверждают, они не могут контролировать...
Никогда в жизни я не встречала такого количества неприятного жира во рту и такого маленького количества мяса..
Просто посмейтесь над клиентом.
Любое другое место просто сводит с ума.
...это неуважение к клиенту просто смешно
Каждый израильтянин знает, из чего испечь любое добро, а из чего просят без жира, так что это выполнимо....
I went there to eat today, I expected a place that has been around for so long to have value for money, but it doesn't.
When you open the paw, it's half empty, basically like a bag of snacks that you open and there's all... At least that's what I thought, but there was almost no meat on the bottom either, it was more of a vegetable paw with hints of meat, not to mention the amount of fat that they claim they can't control...
Never in my life have I encountered so much nasty fat in my mouth and so little meat..
Just laugh at the customer.
Any other place is just crazy.
... this lack of respect for the customer is just ridiculous
Every Israeli knows what to bake any good thing from, and what they ask for without fat, so it can be done...
הלכתי היום לאכול שם לאפה, ציפיתי ממקום שקיים כ"כ הרבה זמן שיהיה תמורה לכסף אבל לא היה.
בפתיחה של הלאפה אפשר לראות שהיא ריקה עד החצי, למעשה כמו שקית חטיפים שפותחים והכל למטה.. לפחות כך חשבתי אבל גם למטה בקושי היה בשר, זה היה יותר לאפה של ירקות עם נגיעות בשר, שלא נדבר על הכמות שומן שטוענים שלא יכולים לשלוט עליה...
בחיים שלי לא נתקלתי בכמות כזו של שומן לא כיפי בפה וכמות כ"כ מועטה של בשר..
פשוט לצחוק על הלקוח.
כל מקום אחר פשוט מפוצץ את הלאפה.
...הזלזול הזה בלקוח כ"כ מגוחך
כל ישראלי יודע מזה לאפה מכל טוב ומזה שמבקשים בלי שומן אז זה ניתן לעשיה....




4.0Дорого и приходится долго ждать в очереди.
Shawarma is absolutely standard in taste.
Expensive and you have to wait a long time in line.
שווארמה סטנדרטית לגמרי מבחינת טעם .
יקר וצריך לחכות הרבה זמן בתור.




4.0There were days when "Baraka" was a code name for low prices, generosity, fast and efficient work, care and concern for soldiers. *None of this is true anymore*. We reached a huge and slow line, the food is ordinary and not lenient, all the employees are antipathetic even to the soldier with the gun I was carrying. There is no doubt that the Barash shawarma is delicious, it is a pity that it is so difficult to buy.
היו ימים ש׳בארכה׳ היה שם קוד למחיר זול, רוחב לב, עבודה מהירה ויעילה, אכפתיות ודאגה לחיילים. *אף אחד מאלו כבר לא נכון*. הגענו לתור ענק ואיטי, המנות רגילות ולא מפנקות, כל העובדים אנטיפטים גם לחיילת עם הנשק שאיתי. אין ספק שהשווארמה של בארכה טעימה, חבל שככ לא נח לקנות אותה.




3.0I've eaten there dozens of times over the years, I've recommended dozens of people to eat there, the standards were high. It's gotten less and less tasty in the last year or two, until the peak last time, the shawarma was very good! very! very! Salty, and the salsa was spoiled. By the way, you won't get cold water (mandatory by law) even if you ask for it.
אכלתי שם עשרות פעמים בעבר במהלך השנים, המלצתי לעשרות אנשים לאכול שם, הרמה הייתה גבוה. בשנה שנתיים האחרונות הפך פחות ופחות טעים עד לשיא שהיה בפעם האחרונה, השווארמה הייתה מאוד! מאוד! מאוד! מלוחה וסלט הסלסה מקולקל. אגב, מים קרים (חובה עפ"י חוק לספק), לא תקבל גם אם תבקש.




5 Шаварма Бараке в Гедере на 40 шоссе, очень вкусная, можно и в багете, или в лафе, салаты бесплатные, ешьте на месте или на вынос, есть еще шашлык из курицы и шашлыки, очень вкусно, место очень , очень активный, там всегда едят люди, показывающие качество еды, ближе к вечеру Каждый день обычно занят, рекомендуется и очень вкусно.
Barakha Shawarma in Gadara on Highway 40, very tasty, you can have it in a baguette, or in a lafe, free salads, eat on the spot or take away, there are also chicken skewers and kebabs, very tasty, the place is very, very active, there are always people eating there, showing the quality of the food, towards the evening Every day is usually busy, recommended and very tasty.




5 



5 פתחו שיח של שווארמה עגל הכל אנטריקוט ללא בשר טחון. לא יודע כמה זמן יחזיקו במחיר כזה 47 שקל למנה ועם ה אנטריקוט באיכות של סטייקים. שווה לרוץ לטעום חוויה גסטרונומית מטובל בעדינות בלי להרוס את טעם הבשר ובטח לא כמו דונר דמטבלים טון תבלינים כדי להעלים את טעם הבשר. כאן זה נטו.
ויש מנהל מסעדה רמי משכמו ומעלה נותן שרות מכל הלב ותמיד דואג שתהנו בזמן שהותכם במקום
Просто отлично, чисто, вкусно и разнообразно.
Откройте куст шаурмы из телятины целиком с антрекотом без фарша. Я не знаю, как долго они продержатся по такой цене 47 шекелей за порцию и с антрекотом стейк-качества. Стоит бежать, чтобы попробовать деликатно погруженный гастрономический опыт, не испортив вкус мяса и, конечно, не как донер, который макает тонну специй, чтобы вкус мяса исчез. Вот это чистая.
И есть менеджер ресторана Рами, который выше и выше, который обслуживает от всего сердца и всегда заботится о том, чтобы вы наслаждались своим временем, пока вы там.











