Humus Eliyahu Eilat חומוס אליהו אילת - חומוס באילת | משלוחי חומוס באילת

 4.3

Humus Eliyahu Eilat חומוס אליהו אילת - חומוס באילת | משלוחי חומוס באילת

MENU >>>

Located in the heart of Eilat's industrial area, on 9 Borskai Street, Hummus Eliyahu is much more than just another branch of a successful chain - it is a "powerhouse" of simplicity, quality and love for people. While Eilat's downtown is busy with entertainment and shopping, here, among the garages and workshops, you will find the "Negov with the Groove" that has become a household name throughout the country, in a relaxed and inviting Eilat atmosphere. The branch is known for serving its hummus hot and fresh, with each portion being ground on site in front of the customer, which ensures a cloudy texture and deep flavor that cannot be found in industrialized products. The Negov Experience at Borskai The Secret to "Excellent": In the famous "Kalbotek" investigation into the quality and freshness of hummus in Israel, Hummus Eliyahu was among the few to receive an "Excellent" rating. This is a standard of cleanliness and precision that you can feel in every bite, especially when it comes to the Israeli hummus grains that are cooked every morning

The Yemenite pita and halva: The experience here is different from the classic wiping thanks to the handmade Yemenite pitas – thick, airy and perfect for absorbing the sauce. For dessert, each diner receives a small, sweet halva snack, a traditional ending that has become the hallmark of the place

Coffee on the house: Just when you feel like you’ve reached the “resting phase” after the meal, the staff will serve you authentic black coffee with cardamom – a free treat that sums up Eliyahu’s famous hospitality

Elijah’s Grocery: Did you like the taste? The branch operates a small “grocery” that allows you to take home the raw ingredients – from the finest raw tahini (100% high-quality sesame seeds) to the secret spice blends and local olive oil.

Eliyahu's Signature Dishes

"When there is room in the heart, there is room in the home."

Расположенный в самом сердце промышленной зоны Эйлата, на улице Борскай, 9, Hummus Eliyahu — это гораздо больше, чем просто очередной филиал успешной сети — это «центр» простоты, качества и любви к людям. В то время как центр Эйлата полон развлечений и магазинов, здесь, среди гаражей и мастерских, вы найдете «Negov with the Groove», ставший известным по всей стране, в расслабленной и гостеприимной атмосфере Эйлата. Филиал известен тем, что подает свой хумус горячим и свежим, причем каждая порция измельчается на месте перед покупателем, что обеспечивает мутную текстуру и насыщенный вкус, недоступный в продуктах промышленного производства. Опыт Negov на улице Борскай. Секрет «отличного»: В знаменитом исследовании «Kalbotek» о качестве и свежести хумуса в Израиле Hummus Eliyahu был одним из немногих, получивших оценку «Отлично». Это стандарт чистоты и точности, который вы почувствуете в каждом кусочке, особенно когда речь идет об израильских зернах хумуса, которые готовят каждое утро.

Йеменская пита и халва: Здесь все отличается от классического вытирания благодаря йеменским питам ручной работы – толстым, воздушным и идеально подходящим для впитывания соуса. На десерт каждый посетитель получает небольшую сладкую халву – традиционное завершение трапезы, ставшее визитной карточкой этого места.

Кофе за счет заведения: Как раз когда вы почувствуете, что достигли «фазы отдыха» после еды, персонал подаст вам настоящий черный кофе с кардамоном – бесплатное угощение, которое олицетворяет знаменитое гостеприимство Элиягу.

Продуктовый магазин Элиягу: Вам понравился вкус? В филиале есть небольшой «продуктовый магазин», где можно купить свежие ингредиенты для приготовления блюд — от лучшей сырой тахини (100% качественные семена кунжута) до секретных смесей специй и местного оливкового масла.

Фирменные блюда Элияху.

«Когда есть место в сердце, есть место и в доме».

ממוקם בלב אזור התעשייה של אילת, ברחוב הבורסקאי 9, חומוס אליהו הוא הרבה יותר מעוד סניף של רשת מצליחה – הוא "תחנת כוח" של פשטות, איכות ואהבת אדם. בעוד שהעיר התחתית של אילת עסוקה בבילויים וקניות, כאן, בין המוסכים לבתי המלאכה, תמצאו את ה"ניגוב עם הגרוב" שהפך לשם דבר בכל הארץ, באווירה אילתית משוחררת ומזמינה

הסניף ידוע בכך שהוא מגיש את החומוס שלו חם וטרי, כשכל מנה נטחנת במקום לעיני הלקוח, מה שמבטיח מרקם ענני וטעם עמוק שלא ניתן למצוא במוצרים מתועשים

חוויית הניגוב בבורסקאי

סוד ה"מצוין": בתחקיר "כלבוטק" המפורסם על איכות וטריות החומוס בישראל, חומוס אליהו היה בין הבודדים שזכו לציון "מצוין". זהו תו תקן של ניקיון ודיוק שמרגישים בכל ביס, במיוחד כשמדובר בגרגירי החומוס הישראליים המבושלים מדי בוקר

הפיתה התימנית והחלווה: החוויה כאן שונה מהניגוב הקלאסי בזכות הפיתות התימניות בעבודת יד – עבות, אווריריות ומושלמות לספיגת הרוטב. לקינוח, כל סועד מקבל חטיף חלווה קטן ומתוק, סיומת מסורתית שהפכה לסימן ההיכר של המקום

הקפה על חשבון הבית: בדיוק כשאתם מרגישים שהגעתם ל"שלב המנוחה" שאחרי הארוחה, צוות המקום יגיש לכם קפה שחור אותנטי עם הל – פינוק ללא תשלום שמסכם את הכנסת האורחים המפורסמת של אליהו

המכולת של אליהו: אהבתם את הטעם? בסניף פועלת "מכולת" קטנה המאפשרת לכם לקחת הביתה את חומרי הגלם – מהטחינה הגולמית המשובחת (100% שומשום איכותי) ועד תערובות התבלינים הסודיות ושמן הזית המקומי

מנות הדגל של אליהו

"כששיש מקום בלב, יש מקום בבית."

The most interesting reviews

החומוס הכי טעים באילת באחריות!! שיר האלופה על הניגונים עם הצוות המדהים

Самый вкусный хумус в Эйлате гарантирован!! Песня-чемпион о мелодиях с потрясающей командой

The most delicious hummus in Eilat is guaranteed!! A champion song of tunes with an amazing team

החומוס הכי טוב באילת, יחס נעים ואחלה צוות. נקי

Лучший хумус в Эйлате, приятное отношение и приятный персонал. сеть

Best hummus in Eilat. Amazing people and cleab and good. Highly recommended

Лучший хумус в Эйлате. Удивительные люди, чистые и хорошие. Настоятельно рекомендуется

מזון מאוד טעים ומקבלים הרגשה שקיבלת תמורה למחיר שהיה סביר בהחלט

Очень вкусная еда, и вы чувствуете, что получили соотношение цены и качества, которое было абсолютно разумным.

Very tasty food and you feel like you got value for money which was absolutely reasonable.

שירות ממוצע עם הרבה תקלות בהזמנות כמו כן כדאי לבדוק את החשבון משום שלעיתים יש טעויות בתום לב של המלצרית

Среднее обслуживание с большим количеством ошибок в заказах.Также стоит проверить счет, потому что иногда бывают ошибки, сделанные добросовестно официанткой

ABOUT

It was 2008 when Eliyahu set off on his quest to find the recipe for the perfect hummus. On the way Eliyahu delved into the secrets of the best possible sesame and how it is actually transformed into 100% pure premium tahini. He pondered the importance of the ratio between tahini per golden chick-peas, he contemplated the differences between the different varieties of chick-peas, and what was the precise blend that would yield the elusive perfect hummus recipe. Eliyahu opened his first hummus eatery in Yokneam, a humble but big-hearted hummus joint. Indeed, as the old-timers would say, “when there’s room in the heart, there’s room in the home”. It’s no cliché. And so it was that the humble hummus joint became home to thousands of satisfied customers. The home-grown Israeli chick peas were freshly cooked daily to retain freshness, ground in front of the customers and blended with special tahini, olive oil and a secret mix of aromatic herbs. All this goodness was dished out alongside steaming-fresh Yemenite pita bread, raw onions, tomato and hot chili peppers.

Our Values

If you asked Eliyahu Shmueli, the man behind Hummus Eliyahu, what is the secret to this hummus magic, he’d doubtless recite his life-long credo – “love thy neighbour as thyself” (Leviticus 19, 18). That is how we approach the preparation of our hummus – with all the dedication and conviction that we are serving the best hummus ever. To make this promise a reality, we have perfected a fine-tuned preparation process, attending to the finest details and insisting only on the choicest ingredients.

We are committed to our customers. We serve our guests and provide a down-home atmosphere to guarantee no customer leaves hungry and we offer refills on our hummus and our proprietary lemonade.

When the eating’s done, we’ll be serving coffee and cookies – it’s all part of our tradition.

זה היה ב-2008 כשאליהו יצא למסעו למצוא את המתכון לחומוס המושלם. על הדרך אליהו התעמק בסודות השומשום הכי טוב שאפשר ואיך בעצם הוא הופך לטחינה פרימיום 100% טהורה. הוא הרהר בחשיבות היחס בין טחינה לחומוס זהוב, הוא חשב על ההבדלים בין זני החומוס השונים, ומהי התערובת המדויקת שתניב את מתכון החומוס המושלם החמקמק. אליהו פתח את בית הכנסת החומוס הראשון שלו ביקנעם, חומוסייה צנועה אך בעלת לב גדול. אכן, כפי שהיו אומרים הוותיקים, "כשיש מקום בלב, יש מקום בבית". זו לא קלישאה. וכך הפך החומוסייה הצנועה לביתם של אלפי לקוחות מרוצים. החומוס הישראלי בגידול ביתי בושל טרי מדי יום לשמירה על טריות, טחון לעיני הלקוחות וערבב עם טחינה מיוחדת, שמן זית ותערובת סודית של עשבי תיבול ארומטיים. כל הטוב הזה הוגש לצד פיתות תימניות טריות מהבילות, בצל חי, עגבנייה ופלפל צ'ילי חריף

הערכים שלנו

אם הייתם שואלים את אליהו שמואלי, האיש שמאחורי חומוס אליהו, מהו סוד קסם החומוס הזה, הוא ללא ספק היה מדקלם את אמונתו לכל החיים - "ואהבת לרעך כמוך" (ויקרא יט, יח). כך אנו ניגשים להכנת החומוס שלנו - עם כל המסירות והשכנוע שאנו מגישים את החומוס הטוב ביותר אי פעם. כדי להגשים את ההבטחה הזו, שיכללנו תהליך הכנה משוכלל, תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ומתעקשים רק על המרכיבים המובחרים ביותר

אנו מחויבים ללקוחותינו. אנו משרתים את האורחים שלנו ומספקים אווירה ביתית כדי להבטיח שאף לקוח לא יוצא רעב ואנו מציעים מילוי חוזר על החומוס שלנו והלימונדה הקניינית שלנו

בסיום האכילה, נגיש קפה ועוגיות - הכל חלק מהמסורת שלנו

Забудьте о холодном хумусе, который вы знаете по магазинам, и приготовьтесь к свежему и горячему хумусу, который измельчается в момент заказа: блюда хумуса подаются горячими с различными начинками по вашему выбору вместе с йеменским лавашом и, конечно же, теплая и любящая улыбка.

Если вы ищете кошерное вегетарианское или веганское блюдо, богатое питательными веществами, которое со временем подарит вам чувство сытости, где… расслабьтесь… и расскажите нам, какое бы вы хотели блюдо из нута.

Вы можете добавить в блюдо крупы, бобы, баклажаны, грибы, веганскую шаурму. Наряду с блюдом хумус вы можете заказать салат из рубленых овощей, который состоит из различных овощей высочайшего качества с добавлением нашего оливкового масла.

Процесс приготовления нашего нута уникален, поэтому только после того, как будет сделан заказ на выбранное блюдо, мы приступим к приготовлению, измельчим горячий нут перед вами на нашей открытой кухне и разделим блюдо, чтобы оно точно соответствовало свежему.

Когда к вам прибудет крем из хумуса, вы поймете, почему наш хумус привел в восторг так много покупателей за последние несколько лет.

Наше мировоззрение, наш рецепт, наше знаменитое блюдо

Если вы спросите Элиягу Шмуэли, человека, который принес нам «хумус Элиягу», в чем заключается волшебный секрет нашего хумуса, он сначала отсылает вас к сути своего подхода к жизни в целом - «люби ближнего, как самого себя» (Левит 19) - вот как мы подходим к хумусу, каждый день Самый лучший хумус, и так мы относимся к нашим клиентам, сотрудникам и поставщикам.

Чтобы выполнить это обещание, мы разработали точную и тщательную процедуру подготовки до мельчайших деталей и на протяжении многих лет заботимся о самом лучшем сырье.

Наряду со стремлением предлагать лучший продукт каждый день, мы стремимся к качественному и домашнему обслуживанию и атмосфере, предлагая неограниченное количество нута и лимонада, а также кофе и печенье без дополнительной оплаты.

Наш хумус кошерный, подается свежим и горячим, и мы готовим его для наших клиентов лично так, как мы хотели бы, чтобы он был приготовлен и подан нам.

Первый магазин хумуса Элиягу открылся в Йокнеаме. Ресторан был очень маленьким, но щедрое сердце хозяина восполнило его: Он подавал хумус, приготовленный только из выращенного в стране нута, приготовленный в течение дня, он молол свежий и горячий нут на глазах у клиентов, добавляя в него превосходной эфиопской тахини, высококачественное греческое оливковое масло. Превосходные ароматные специи (и, конечно же, секретный и особый ингредиент, который он хранит в секрете по сей день) и подавал это со специальными начинками вместе со свежим йеменским лавашем.

Спустя годы Элияху начал сотрудничать с успешной командой профессионалов, и вместе они сделали небольшой магазин хумуса в Йокнеаме крупнейшей и высококачественной сетью хумуса в стране!

Сегодня команда Элиягу подает наше уникальное блюдо хумус по всей стране тысячам любителей хумуса, которые готовы поклясться, что это самый вкусный хумус в мире!