Pelter Winery יקב פלטר

 пока нет отзывов
077-9100355
Ein Zivan,



Таль основал Palter Winery в 2001 году в партнерстве со своим братом Ниром.


Винодельня начала производить 4000 бутылок на семейной ферме в Цуфите.


Последний урожай винодельни Палтер, урожай 2012 года, дал около 100 000 бутылок.


В 2005 году винодельня переехала в кибуц Эйн-Зиван на севере Голанских высот.


Область Голанских высот полна преимуществ для выращивания винограда:


Высота 1000 м над уровнем моря, вулканический туф, долгая и холодная зима, прохладное и сухое лето, большой перепад температур между ночью и днем ​​и сильная радиация. Эти климатические условия являются идеальной средой для длительного и медленного созревания плодов и обеспечивают высокое качество плодов.


Большая часть винограда поступает с виноградников на Голанских высотах, но мы также собираем виноград из Верхней Галилеи, Иерусалимских гор и Мицпе-Рамон.


Использование разных площадей выращивания позволяет получить разнообразие и глубину вкуса одного и того же сорта винограда.


Дух винодельни:


свежесть


Таль производит уникальные вина, в которых свежая жизненная сила виноградников на севере Голанских высот сочетается с глубиной местных ароматов.


качественный


От выбора винограда до обслуживания клиентов. Каждый аспект работы выполняется независимо и отражает преданность ремеслу.


Семья


Винодельня принадлежит братьям Талю и Ниру Фальтерам. Вся работа на винодельне является результатом совместных усилий и поддержки большой семьи.


Творчество


В производстве вин сливаются знания, интуиция и личный вкус


טל הקים את יקב פלטר בשנת 2001 בשותפות עם אחיו ניר.


היקב החל ביצור 4000 בקבוקים במשק המשפחתי בצופית.


הבציר האחרון של יקב פלטר, בציר 2012, הניב כ-100,000 בקבוקים.


בשנת 2005 עבר היקב לקיבוץ עין זיוון שבצפון רמת הגולן.


איזור רמת הגולן שופע יתרונות לגידול גפנים:


גובה של 1000 מ' מעל פני הים, קרקע טוף געשית, חורף ארוך וקר, קיץ קריר ויבש, משרע טמפרטורות גדול בין לילה ליום וקרינה חזקה. תנאי אקלים אלו מהווים סביבה אידיאלית להבשלה ארוכה ואיטית של הפרי ומעניקים איכות פרי גבוהה.


רוב הענבים מגיעים מכרמים ברמת הגולן, אולם אנו בוצרים ענבים גם מהגליל העליון, הרי ירושלים ומצפה רמון.


השימוש באזורי גידול שונים מאפשרים קבלת מגוון ועומק טעמים לאותו זן ענבים.


רוח היקב:


רעננות


טל מייצר יינות ייחודיים, המשלבים את החיוניות הרעננה של הכרמים בצפון רמת הגולן יחד עם עומק טעמים מקומי.


איכות


החל מבחירת הענבים ועד לשירות הלקוחות. כל היבט העשייה מתבצע באופן עצמאי ומשקף את המסירות למלאכה.


משפחה


היקב הינו בבעלות האחים טל וניר פלטר. העבודה כולה ביקב הינה פרי מאמץ ותמיכה משותפים של המשפחה המורחבת.


יצירה


 


בעשיית היינות מתמזגים ידע, אינטואיציה וטעם אישי

Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь для того чтобы оставить отзыв.

Отзывы про Pelter Winery יקב פלטר

Последние добавленные