מדריך לעסקים ישראלים

JEM'S BEER FACTORY | ג'מס באר שבע

 4.5
08-919-5959
Beer-Sheva - באר שבע - Беэр-Шева, HaEnergia St 77



 


MENU>>>


REVIEWS


הבירות מעולות ממש, האוכל בנאלי ולא כזה טעים, הזמנו תפוחי אדמה שלא היו מתובלים ולא היו קריספיים, ביקשנו להחליף לטבעות בצל והמלצרית עשתה לנו ריגשי(לא נעים)הטבעות בצל היו ממש לא טובות, ובכללי לא הייתי בא בשביל האוכל שוב, הבירות טעימות בטירוף האווירה והמוזיקה מעולות, המחירים טיפה גבוהים מדי, אם האוכל היה טעים היה בסדר


Пиво действительно отличное, еда банальная и не такая вкусная, мы заказали картофель, который не был приправлен и не был хрустящим, мы попросили заменить на луковые кольца, и официантка заставила нас почувствовать (неприятно), луковые кольца были действительно плохо, да и вообще за едой больше не приду, пиво безумно вкусное Атмосфера и музыка отличные, цены высоковаты, если бы еда была вкусной было бы хорошо


בירות מעולות , אוכל טעים! אחלה אווירה, מקום כייף ומוזיקה מצויינת


Отличное пиво, вкусная еда! Отличная атмосфера, веселое место и отличная музыка


מומלץ! אווירה! טעים ! ארי! מעט צפוץ- השולחנות ממש קרובים מחירים מעט יקרים


рекомендуемые! Атмосфера! Очень вкусно! лев! Немноголюдно - столы очень близко Цены немного дорогие


אווירה מצוינת, שירות סביר, לאכול במקום אחר. מחירים מאוד יקרים בשביל אוכל כל כך חסר מעוף. ופעם באה אם תהיה בבקשה לשאול אותי לפני שאתם זורקים כל מיני תוספות יצירתיות לבירה שלי


Отличная атмосфера, разумное обслуживание, поесть в другом месте. Очень дорогие цены для такой пресной еды. И когда-нибудь, пожалуйста, спросите меня, прежде чем подбрасывать всякие креативные дополнения к моему пиву


ABOUT


Gems Beer Sheva - новое и уникальное место в столице Негева, в самом сердце городского научного и киберпарка, с большим и мощным пространством, где подают любимые блюда и самое свежее пиво. Есть отдельный зал для мероприятий, а также вечеров живой музыки и представлений.


История брэнда: Все началось с того, что Джереми («Джем») решил отказаться от комфортной работы в Белом доме в Вашингтоне в пользу пивоварения на Земле Израиля. И, как и все, что Джереми принимает всерьез, он спланировал это тщательно, тщательно и с особой тщательностью.   Начав исследовать искусство пивоварения, он обнаружил, что, несмотря на имидж пивоваров, эта профессия требует высоких управленческих и организационных навыков, поэтому мы поступили на специальность «Гостиничный менеджмент и менеджмент» в Университете ПФР во Флориде. 


 В то же время он обогрел двигатели и построил крошечную пивоварню у себя дома, где он совершенствовал и практиковал свои навыки пивоварения в течение 5 лет.   Следующая остановка была неожиданной в ее выборе: она получила образование в области микробиологии и передовых наук о пивоварении в Калифорнийском университете в Дэвисе, что, конечно, не то, что вы ожидаете от такого дикого парня, как Джереми. «Чтобы сделать идеальное пиво, вы должны понимать науку о пиве», - говорил он себе на скучных уроках химии или усовершенствованной санитарии.   Когда он попытался поступить в старое пивоваренное заведение, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ SIEBEL, основанный в 1868 году и считавшийся святая святых пивной индустрии, учреждение, которое привлекает всех в пивоваренной промышленности и от которого появились величайшие пивовары мира, Джереми получил отказ. Но Джереми нелегко сломать, он стиснул зубы и продолжил шоу.


Джереми понял, что для того, чтобы быть принятым в старое заведение, ему необходимо представить практический опыт на ведущей пивоварне, поэтому он обратился в OXFORD BREWING CO, ведущую пивоварню в Балтиморе, и был принят на стажировку.


После полутора лет упорной работы, которая принесла свои плоды, и пришел положительный ответ, Джереми был принят в желанный технологический институт SIEBEL. Там он фактически закончил свое академическое образование.   Обладая множеством дипломов и обширным и всесторонним опытом, Джереми с решимостью продолжил свою программу. Он иммигрировал в Эрец-Исраэль с хорошими новостями и видением свежего и прекрасного пива, которое каждый день делают именно так, как он учился, варил и мечтал.   И сразу стал искать как все это осуществить. Здесь появляется Даниэль, это произошло не сразу, но мы не заинтересованы в том, чтобы вас утомлять, поэтому будем краткими.   Даниэль, юрист и бдительный предприниматель из Нью-Йорка, услышал о странном первопроходце, который ходит с сияющими глазами и большой любовью к пиву, и сразу понял, что здесь есть что-то интересное. Эти двое встретились за стаканом пива, искра ударила как молния, и пурпур упал, двое построят завод по производству свежего пива на Святой Земле.  


Что ж, это было не совсем так, путешествие было долгим и утомительным, куча бюрократии, бизнес-планов, скитаний по сомнительным промышленным зонам и в основном скептически настроенных людей и черных прогнозистов, не понимающих, что пытается сделать американский дуэт.   На этом этапе они решили добавить к поездке местного гида и обратились к Дрору Эрезу, высокопоставленному израильскому предпринимателю и ресторатору, у которого ранее были успешные проекты в сфере ресторанов и баров. Пламя также вспыхнуло в Дроре, и он присоединился к приключению, и, таким образом, головоломка была решена, и сплоченная банда продолжила свой путь с новой силой.



ג'מס הינו סיפור על מסע ארוך, אהבה ישנה, הגשמת חלומות וחלוציות מודרנית
 
הכול החל כשג'רמי ("Jem") החליט לוותר על משרה נוחה בבית הלבן בוושינגטון לטובת בישול בירה בארץ ישראל. וכמו כל דבר שג'רמי לוקח ברצינות הוא תכנן זאת ביסודיות, קפדנות ותשומת לב יתרה
 
לאחר שהחל לחקור את אומנות בישול הבירה גילה שלמרות התדמית של מבשלי בירה, המקצוע דורש יכולות ניהול וארגון גבוהות, לכן נירשם ללימודי תואר במלונאות וניהול באוניברסיטת F.I.U בפלורידה. במקביל, חימם מנועים ובנה מבשלת בירה זעירה בביתו, שם שיפר ותירגל את יכולותיו בבישול בירה במשך 5 שנים
 
התחנה הבאה הייתה מפתיעה בבחירתה, השלמת השכלה במיקרוביולוגיה ומדעים מתקדמים של בישול בירה באוניברסיטת .C.U DAVIS בקליפורניה, בהחלט לא מה שהייתם מצפים מבחור פרוע כמו ג'רמי. "לעשות בירה מושלמת צריך להבין את מדעי הבירה" היה נוהג לומר לעצמו בשיעורי כימיה משמימים או סניטציה למתקדמים
 
כשניסה להתקבל למוסד הותיק ללימודים גבוהים לבירה, SIEBEL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, שנוסד בשנת 1868 ונחשב לקודש הקודשים של תעשיית הבירה, מוסד אליו נשואות עיני כול בתעשיית הבירה וממנו יצאו גדולי הברומאסטר העולמיים, קיבל ג'רמי לתדהמתו סירוב. אך ג'רמי לא אחד שיישבר בקלות, הוא חשק שיניים והמשיך בתוכנית


ג'רמי הבין שעל מנת שיוכל להתקבל למוסד הותיק הוא חייב להציג נסיון מעשי במבשלה מובילה, וכך פנה ל OXFORD BREWING CO, מבשלת בירה מובילה בבולטימור, והתקבל לסטאז'



 
לאחר שנה וחצי של עבודה מאומצת נשא עמלו פרי והתשובה החיובית הגיעה, ג'רמי התקבל ל SIEBEL INSTITUTE OF TECHNOLOGY הנחשק. שם השלים למעשה את לימודיו האקדמיים
 
וכך שהוא מצוייד בשלל דיפלומות ונסיון רב ומעמיק המשיך ג'רמי בנחישות בתוכניתו. הוא עלה לארץ ישראל עם בשורה וחזון של בירה טרייה ומשובחת שנעשת בדיוק כפי שלמד, בישל וחלם מידי יום
 
ומיד החל לחפש איך להוציא כל זאת לפועל. פה נכנס לתמונה דניאל, זה לא קרה מיד אבל אנחנו לא בעניין לשעמם אתכם ולכן נקצר
 
דניאל עורך דין ויזם ערני מניו יורק, שמע על החלוץ המוזר שמסתובב עם עינים בורקות ואהבה גדולה לבירה ומיד הבין שיש כאן משהו מעניין. השניים נפגשו על כוס בירה, ניצוץ היכה כברק והפור נפל, השניים יקימו מפעל לבירה טרייה בארץ הקודש
 
טוב, זה לא היה בדיוק כך, המסע היה ארוך ומתיש, הרבה בירוקרטיה, תוכניות עסקיות, שוטטות באזורי תעשייה מפוקפקים ובעיקר אנשים ספקנים ומנבאי שחורות שלא מבינים מה צמד האמריקאים מנסים לעשות
 
בשלב זה, החליטו לצרף למסע מורה דרך מקומי, ופנו לדרור ארז, יזם ומסעדן ישראלי בכיר שבעברו פרויקטים מצליחים בתחום המסעדות והברים. גם בדרור ניצתה הלהבה והוא הצטרף להרפתקה וכך הושלם הפאזל והחבורה המלוכדת המשיכה בדרכה בכוחות מחודשים
 
לבסוף, אחר נדודים ארוכים פגשו החבורה מבנה נטוש וחרב, השוכן בלב אזור תעשייה אפרורי ומאובק בפתח תקווה. במקום בו רבים אחרים היו נסים על נפשם, ניצתה בליבם הלהבה ואור גדול עלה. נפלה ההחלטה, מפתח תקווה תצא הבשורה. כך נולד ג'מס מפעל הבירה

Please log in or register to leave a review.

Reviews about JEM'S BEER FACTORY | ג'מס באר שבע

 4.5
18.08.2023 19:12
אוויאה מאוד נעימה , אוכל טעים
 5 
18.08.2023 19:10
מפגש חברים לארוחת צהריים.
מנות פתיחה מצויינות.
יש ארוחות עיסקיות מצויינות.
 5 
28.05.2023 10:30
Nice pub
 5 
13.01.2023 22:39
Хороший паб с прекрасной атмосферой, вкусной едой и хорошим пивом!
Recently added businesses