MEAT AND STEAK RESTAURANTS - מסעדות בשר וסטייק - РЕСТОРАНЫ МЯСА И СТЕЙКОВ Restaurants - מסעדות - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, БАРЫ
Hadromit - Southern Meat Restaurant - הדרומית מסעדת בשרים




4.4
Hadromit - הדרומית מסעדת בשרים - A southern kosher meat restaurant from the Papa Michel Group, the restaurant is located in the Yishparo Center complex near the Forum in Beersheba.
סקירה זו מציגה את מסעדת הבשרים הכשרה הדרומית השוכנת במתחם ישפרו סנטר בבאר שבע תוך פירוט חוויית האירוח הקולינרית הנגישות התחבורתית וניתוח ההשפעה הכלכלית של המוסד על תרבות האוכל בנגב
This profile presents Hadromit, a kosher meat restaurant located in the Yeshpro Center complex in Beersheba, detailing the culinary dining experience, accessibility, and an analysis of the establishment's economic impact on the Negev food scene.
В этом профиле представлен кошерный мясной ресторан Hadromit, расположенный в комплексе Yeshpro Center в Беэр-Шеве, с описанием кулинарного опыта, транспортной доступности и анализом экономического влияния заведения на гастрономическую культуру Негева.
הדרומית: מתחם ישפרו סנטר, באר שבע
הדרומית בכתובת צבי טאוב 1 מתחם ישפרו סנטר באר שבע היא מסעדת בשרים כשרה ואיכותית המהווה עוגן קולינרי בולט בבירת הנגב המסעדה מציעה תפריט מגוון המבוסס על נתחי בשר מובחרים וצלייה מוקפדת בלב אזור התעשייה והמסחר הגדול של העיר המיקום במתחם ישפרו סנטר הופך את המקום למוקד משיכה עבור משפחות אנשי עסקים ותושבי העיר והסביבה המחפשים חוויית בשרים כשרה ברמה גבוהה
החלל הפנימי של המסעדה מאופיין בעיצוב מודרני המשלב נוחות ואווירה חמה המעודדת ישיבה נינוחה המטבח מתמחה בהכנת סטייקים מיושנים מנות בשר בבישול ארוך ותוספות המבוססות על חומרי גלם טריים מהאזור הסטנדרטים הגבוהים של הכשרות לצד המקצועיות בטיפול בבשר הופכים את הדרומית למסעדה מובילה עבור קהל שומר מסורת וכל מי שחובב בשר איכותי
הגישה למתחם ישפרו סנטר נוחה מאוד בזכות הקרבה לכביש 40 וכביש 25 המאפשרים הגעה מהירה מכל חלקי העיר ומחוצה לה חניה חופשית וזמינה נמצאת סביב המתחם ומאפשרת הגעה קלה ללא טרחה עבור הלקוחות
השפעה כלכלית המסעדה תורמת לפיתוח חיי הלילה והמסחר במתחם ישפרו סנטר ומייצרת מקומות עבודה איכותיים לתושבי האזור
איכות הבשר העבודה עם נתחים מובחרים ותהליכי יישון מוקפדים מבטיחים מוצר קצה ברמה גבוהה במיוחד
חוויית לקוח השירות המקצועי והמיקום המרכזי מציבים את המסעדה בשורה הראשונה של המסעדות הכשרות בדרום
נתח קצבים מובחר: 140–180 ₪
המבורגר הבית: 75–95 ₪
מבחר סלטים ומנות פתיחה: 35–60 ₪
שעות פעילות: יום שני עד יום רביעי: 12:00–23:00 יום חמישי: 12:00–00:00 יום שישי: סגור יום שבת: 18:30–00:00 יום ראשון: 12:00–23:00
כדאי להגיע בשעות הצהריים המוקדמות כדי ליהנות מהתפריט המלא לפני העומס של הערב
Hadromit, located at Tsvi Taub 1, Yeshpro Center, Beersheba, is a high-quality kosher meat restaurant that serves as a prominent culinary anchor in the capital of the Negev. The restaurant offers a diverse menu based on premium cuts of meat and careful grilling in the heart of the city's largest industrial and commercial hub. Its location in the Yeshpro Center makes it a prime destination for families, business professionals, and local residents seeking a high-end kosher dining experience.
The interior is characterized by a modern design that blends comfort and a welcoming atmosphere, encouraging relaxed dining. The kitchen specializes in aged steaks, slow-cooked meat dishes, and sides based on fresh, locally sourced ingredients. High standards of kashrut combined with professional meat preparation make Hadromit a leading choice for traditional diners and meat enthusiasts alike.
Access to the Yeshpro Center is highly convenient due to its proximity to Highway 40 and Highway 25, allowing for quick arrival from all parts of the city and surrounding areas. Ample, free parking is available surrounding the complex, ensuring a hassle-free visit for all customers.
Economic Impact: The restaurant contributes significantly to the development of nightlife and commerce in the Yeshpro Center, creating quality employment opportunities for regional residents.
Quality of Meat: Utilizing premium cuts and rigorous aging processes ensures an exceptionally high-standard end product.
Customer Experience: Professional service and a central location place the restaurant at the forefront of the kosher dining scene in the South.
Premium Butcher's Cut: 140–180 ₪
House Burger: 75–95 ₪
Assorted Appetizers/Salads: 35–60 ₪
Business Hours: Monday to Wednesday: 12:00 PM–11:00 PM Thursday: 12:00 PM–12:00 AM Friday: Closed Saturday: 6:30 PM–12:00 AM Sunday: 12:00 PM–11:00 PM
We recommend visiting during lunch hours for a more relaxed experience before the evening rush.
Hadromit, расположенный по адресу Tsvi Taub 1, Yeshpro Center, Беэр-Шева, — это высококлассный кошерный мясной ресторан, ставший важным кулинарным центром в столице Негева. Ресторан предлагает разнообразное меню, основанное на отборных мясных отрубах и мастерском приготовлении на гриле в самом сердце крупнейшего промышленно-торгового района города. Расположение в комплексе Yeshpro Center делает заведение популярным местом для семей, бизнесменов и местных жителей, ищущих качественные кошерные мясные блюда.
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле, сочетающем уют и комфорт, что создает располагающую атмосферу для отдыха. Кухня специализируется на выдержанных стейках, блюдах из мяса длительного томления и гарнирах из свежих локальных продуктов. Высокие стандарты кашрута в сочетании с профессиональным подходом к работе с мясом делают Hadromit одним из лучших выборов для соблюдающих традиции и ценителей качественной мясной кухни.
Добраться до комплекса Yeshpro Center очень удобно благодаря близости к шоссе 40 и шоссе 25, что обеспечивает быстрый доступ из любой части города и окрестностей. Вокруг комплекса имеется большая бесплатная парковка, что гарантирует удобство для посетителей.
Экономическое влияние: Ресторан вносит значительный вклад в развитие ночной жизни и торговли в комплексе Yeshpro Center, создавая качественные рабочие места для местных жителей.
Качество мяса: Использование отборных отрубов и строгие процессы выдержки гарантируют продукт высочайшего класса.
Клиентский опыт: Профессиональное обслуживание и центральное расположение ставят ресторан в ряд лучших кошерных заведений Юга.
Отборный мясной отруб: 140–180 ₪
Фирменный бургер: 75–95 ₪
Ассорти закусок/салатов: 35–60 ₪
Часы работы: Понедельник — среда: 12:00–23:00 Четверг: 12:00–00:00 Пятница: Закрыто Суббота: 18:30–00:00 Воскресенье: 12:00–23:00
Рекомендуем приходить на обед, чтобы насладиться полным меню до вечернего наплыва гостей.
The most interesting reviews
שירות ותמורה מלאה למחיר. חזרנו מאילת בדרך למרכז וחיפשנו מסעדת בשרים טובה בבאר שבע. מהרגע שהתיישבנו לא הפסיקו לתת פינוקים על חשבון הבית של חציל מטוגן וסיגרים מעולים. הבשרים טובים תוספות מעלות בקיצור ממליצים בחום
Сервис и полная стоимость по цене. Мы вернулись из Эйлата по дороге в центр и искали хороший мясной ресторан в Беэр-Шеве. С того момента, как мы сели, они не переставали угощать за счет заведения жареными баклажанами и отличными сигарами. Мясо хорошее, начинка качественная, короче, очень рекомендую!
Service and full value for the price. We returned from Eilat on our way to the center and were looking for a good meat restaurant in Beer Sheva. From the moment we sat down, they did not stop serving fried eggplants and excellent cigars at the house's expense. The meat is good, the filling is high quality, in short, I highly recommend it!
מקום טוב לאכול מנות פשוטות ובשריות
טעים מפנק טרי בשרים עשויים במידה הנכונה מקום אליפות מחירים סבירים
ABOUT
A southern kosher meat restaurant from the Papa Michel Group, the restaurant is located in the Yishparo Center complex near the Forum in Beersheba.
The establishment is planned and decorated in a modern style using wood tones that give visitors a warm and romantic atmosphere.
The Southern restaurant offers diners a rich and varied meat menu, as well as fresh and unique salads, special appetizers and signature dishes that accompany the group at events.
The hallmark of the restaurant is the generosity of the owners of the Avi Lev group.
It is also possible to hold small events in the south. At your service is a VIP room, equipped with a screen, a modern amplification system and designed to accommodate up to 32 people.
Южный кошерный мясной ресторан от Papa Michel Group, ресторан расположен в комплексе Yishparo Center недалеко от Форума в Беэр-Шеве.
Заведение спланировано и оформлено в современном стиле с использованием древесных тонов, которые придают посетителям теплую и романтическую атмосферу.
Южный ресторан предлагает посетителям богатое и разнообразное мясное меню, а также свежие и уникальные салаты, специальные закуски и фирменные блюда, которые сопровождают группу на мероприятиях.
Визитной карточкой ресторана является щедрость владельцев группы Ави Лев.
Также можно проводить небольшие мероприятия на юге. К вашим услугам VIP-зал, оборудованный экраном, современной системой усиления и рассчитанный на размещение до 32 человек.
הדרומית מסעדת בשרים כשרה, הינה מקבוצת פפה מישל, המסעדה ממוקמת במתחם ישפרו סנטר ליד הפורום בבאר שבע.
המקום תוכנן ועוצב בסגנון מודרני בגווני עץ המשרה לסועדים אווירה חמה ורומנטית.
מסעדת הדרומית, מציעה לסועדים תפריט עשיר ומגוון של בשרים לצד סלטים טריים וייחודיים, מנות פתיחה מיוחדות ומנות הדגל המלוות את הקבוצה בתחום האירועים.
סימן ההיכר של המסעדה הינו הנדיבות של בעלי הקבוצה אבי לב.
ניתן גם לערוך אירועים קטנים בדרומית. לשירותכם עומד חדר VIP מאובזר במסך, מערכת הגברה מתקדמת ומיועד לאירוח עד 32 אנשים.
Reviews about Hadromit - Southern Meat Restaurant - הדרומית מסעדת בשרים




5 



5 תודה למלצרים המתוקים שווידאו שהכל בסדר. תודה על הפינוקים שכיבדתם אותנו בהם. היה טעים מאוד ובשפע! תמיד בשמחות.
עם ישראל חי!




5 



4.5Выдержанный аргентинский антрекот вместо 250 граммов - прибыл
Отличная работа
Хотя мы и просили среднюю прожарку. Его заменили, и это было ужасно. Это правда.
Затем подали шашлык из фуа-гра, но он оказался пресным. Были заказаны 3 жареных баклажана в тахини, и цена оказалась вполне приемлемой.
Обслуживание было позорным по любым меркам. Блюда были забыты, просьбы (ложка, вода, меню...) канули в пучину забвения.
Мне есть что добавить, но я устал. Неприятный и не рекомендуемый опыт, извините - но такова реальность.
*************************
обновление
Я вернулся в это место в конце мая 2025 года после того, как владельцы заведения прочитали мой ответ и пригласили меня на еще одно впечатление, на этот раз за их счет, с бонусом в 150 шекелей (первоначальный обед стоил более 300 шекелей, но не так уж и дорого).
В этот раз впечатления были превосходными во всех отношениях: обслуживание, еда, атмосфера. Не думаю, что кто-то заранее знал, что я рецензент, но даже если и знали, то хорошо постарались, чтобы мне об этом не сообщили.
В целом, это более качественный опыт, а иногда в жизни второе впечатление не менее важно, чем первое.
Есть большая вероятность, что это повторится, хотя я и живу на севере...
Спасибо!
We wait for several long minutes at the entrance, waiting to be served, because the girl at the reception is on the phone with another customer... A minimalist approach to us during the conversation would have increased the rating to 2 stars, but even that did not happen.
Aged Argentinian entrecote instead of 250 grams - arrived
Great job
Although we asked for medium rare. It was replaced and it was terrible. It is true.
Then foie gras shashlik was served, but it was bland. We ordered 3 fried eggplants in tahini, and the price was quite reasonable.
The service was disgraceful by any standards. The dishes were forgotten, requests (spoon, water, menu...) sank into the abyss of oblivion.
I have something to add, but I am tired. An unpleasant and not recommended experience, sorry - but this is the reality.
*************************
Update
I returned to this place in late May 2025 after the owners read my response and invited me for another experience, this time at their expense, with a bonus of 150 shekels (the original meal was over 300 shekels, but not that expensive).
This time the experience was excellent in every way: service, food, atmosphere. I don't think anyone knew I was a reviewer beforehand, and even if they did, they did a good job of not telling me.
Overall, a better experience, and sometimes in life the second impression is as important as the first.
There's a good chance this will happen again, even though I live in the north...
Thank you!
מחכים דקות ארוכות בכניסה בהמתנה ליחס כי הבחורה בקבלה מדברת בטלפון עם לקוח אחר... ייס מינימליסטי אלינו בזמן השיחה היה מעלה ל2 כוכבים - אבל אפילו זה לא קרה..
סטייק אנטריקוט ארגנטיני מיושן במקום 250 גרם- הגיע
Well done
למרות שביקשנו מדיום וול. הוחלף והיה מזוויע. זאת האמת.
לאחר מכן שיפוד כבד אווז הגיע והיה תפל. 3 חצילים על האש בטחינה הוזמנו והיו סבירים.
השירות היה מביש בכל קנה מידה.. מנות נשכחו, בקשות (כף, מים, תפריט..) נבלעו בתהום הנשייה.
יש עוד דברים להוסיף אבל התעייפתי. חווייה לא נעימה ולא מומלצת, סליחה - אבל זו המציאות
************************
עדכון
שבתי למקום בשלהי חודש מאי 2025 לאחר שבעלי המקום קראו את תגובתי והזמינו אותי להתרשמות נוספת, הפעם על חשבונם, בזיכוי 150₪ (הארוחה המקורית עלתה 300 פלוס אבל לא נורא).
החוויה הפעם הייתה מצוינת מכל הבחינות - שירות, אוכל, אווירה. לא חושב שמישהו ידע שאני הוא כותב הביקורת מראש, אבל גם אם כן - הוא עשה עבודה טובה בלא לתת לי לדעת את זה.
סך הכל חוויית משודרגת, ולפעמים בחיים רושם שני לא פחות חשוב מהראשון.
סיכוי טוב ששוב למרות שאני גר בצפון..
תודה!




4.5Мы отмечали день рождения в южном ресторане и, можно не сомневаться, отлично провели время!
Еда была высококачественной и вкусной, мясо было хорошо приготовленным, сочным и вкусным, а начинки идеально сочетались друг с другом. Кроме того, атмосфера была великолепной, а обслуживание на протяжении всего вечера было вежливым и профессиональным, несмотря на загруженность заведения (что было не особо заметно, благодаря руководству Таля).
В то же время, есть две вещи, на которые следует обратить внимание:
1. Цены на салаты. Цена за ужин сегодня составляет 30 шекелей (а для тех, кто не заказывает основное блюдо - 40 шекелей). Когда вы бронируете большую группу, это приводит к значительным расходам, поэтому об этом стоит знать заранее.
2. Порядок при подаче мяса - официантка спрашивает о степени готовности, но когда блюда подаются на стол, сложно отличить, кому что досталось, потому что все шашлычки приносят вместе, и официанты спрашивают, кто что заказал... Это повторяется во многих мясных ресторанах, но все же было бы неплохо найти решение, которое облегчило бы работу и клиентам, и официантам.
В заключение - впечатления от хостинга были отличными, еда очень вкусная и обслуживание отличное. Если упомянутым мною пунктам уделить немного больше внимания, впечатления будут еще лучше. Спасибо за удачный вечер, и мы обязательно вернемся снова!
Yuzhny - great food and great service, but there is room for improvement.
We celebrated a birthday at Yuzhny and we had a great time, no doubt!
The food was high quality and delicious, the meat was well cooked, juicy and tasty, and the toppings were perfectly combined. In addition, the atmosphere was great and the service throughout the evening was polite and professional, despite the busy place (which was not noticeable, thanks to Tal's management).
That said, there are two things to pay attention to:
1. The prices of the salads. The price for dinner today is 30 shekels (and for those who do not order a main course - 40 shekels). When you book a large group, this leads to significant expenses, so it is worth knowing in advance.
2. The order when serving meat - the waitress asks about the degree of doneness, but when the dishes are served on the table, it is difficult to distinguish who got what, because all the kebabs are brought together, and the waiters ask who ordered what... This is repeated in many meat restaurants, but it would still be nice to find a solution that would make things easier for both customers and waiters.
In conclusion - the hosting experience was great, the food was very tasty and the service was excellent. If a little more attention was paid to the points I mentioned, the experience would be even better. Thanks for a great evening, and we will definitely be back again!
הדרומית – עם אוכל מצוין ושירות מעולה, אך עם מקום לשיפור קטן
חגגנו יום הולדת במסעדת הדרומית, ואין ספק שנהנינו מאוד!
האוכל היה איכותי ומפנק, הבשרים היו עשויים טוב, עסיסיים וטעימים, והתוספות השתלבו בצורה מושלמת. בנוסף, האווירה הייתה נהדרת והשירות היה אדיב ומקצועי לכל אורך הערב למרות העומס במקום (שלא ממש היה מורגש, בזכות הניהול של טל).
יחד עם זאת, יש שני דברים שכדאי לשים לב אליהם:
1. תמחור הסלטים המחיר לסועד עומד היום על 30 ש"ח (ולמי שלא מזמין עיקרית – 40 ש"ח). כשמזמינים קבוצה גדולה, זה מצטבר להוצאה משמעותית, כך ששווה להיות מודעים לזה מראש.
2. סדר בהגשת הבשרים – המלצרית שואלת לגבי מידת עשייה, אבל כשהמנות מגיעות לשולחן, קשה להבדיל מי קיבל מה מפני שכל השיפודים מגיעים יחדיו והמלצרים שואלים מי הזמין מה... זה משהו שחוזר בהרבה מסעדות בשרים, אבל עדיין, יהיה נחמד למצוא פתרון שיקל על הלקוחות והמלצרים.
לסיכום – חוויית האירוח הייתה נהדרת, האוכל טעים מאוד והשירות מצוין. אם ייתנו קצת יותר תשומת לב לנקודות שציינתי, החוויה תהיה אפילו טובה יותר. תודה על ערב מוצלח, ובטוח שנחזור שוב!




5 Еда была восхитительной, обслуживание было хорошим.
Еда началась с салатов и табунового хлеба, которые были очень хороши.
Затем последовал поднос с выбором мяса.
Стейк был отличным.
В целом, мне понравилась еда и обслуживание.
Я не могу предоставить подробную информацию о ценах.
ביקר במסעדה זו כחלק מאירוע מאורגן.
האוכל היה מדהים, השירות היה טוב.
הארוחה התחילה עם סלטים ולחם עדר שהיו טובים מאוד.
אחריו הגיע מגש עם מבחר בשרים.
הסטייק היה נהדר.
בסך הכל אהבתי את האוכל והשירות.
אני לא יכול לספק מידע מפורט על מחירים.
Visited this restaurant as part of an organized event.
The food was delicious, the service was good.
The meal started with salads and taboon bread, which were very good.
It followed with a tray of meat selection.
The steak was great.
Overall, I enjoyed the food and service.
I cannot provide details regarding the prices.




4.0No greeting at the entrance, I sat at the table for more than ten minutes until someone bothered to come, and the restaurant is almost empty, the waiter comes and does me a favor, takes the order, salads come, I ask for an increase to a certain salad, the waiter says that everything is fine and nothing is happening, they bring meat, but they don’t bring drinks, I try to yell at the waiters and nothing, after ten minutes the drinks come, the food is average and nothing more, extremely bad service
אין קבלת פנים בכניסה , ישבתי בשולחן יותר מעשר דקות עד שמישהו טרח להגיע והמסעדה הייתה ריקה כמעט , מגיע מלצר עושה טובה שלוקח הזמנה , מגיעים הסלטים אני מבקש אקסטרא על סלט מסוים ,המלצר אומר סבבה ולא קורה כלום , מביאים את הבשר אבל לא מביאים שתיה , מנסה לצעוק למלצרים וכלום , אחרי עשר דקות הביאו שתיה , מבחינת רמת האוכל , ממוצע ולא יותר מזה , שירות גרוע ביותר .




5 Что действительно сделало этот опыт еще лучше, так это отличный сервис. Персонал был дружелюбным, внимательным и следил за тем, чтобы нам было комфортно во время еды. Они были рады дать рекомендации и позаботились о том, чтобы все было подано быстро.
Если вы ищете место с вкусной едой и первоклассным обслуживанием, обязательно посетите этот ресторан. Я обязательно вернусь!
I recently had the pleasure of dining at this restaurant and I must say it was one of the best places I have ever visited. The menu offered a wide variety of delicious dishes, each prepared with great attention to flavour and presentation. Everything I tried was fresh, well seasoned and absolutely satisfying.
What really made the experience even better was the excellent service. The staff were friendly, attentive and made sure we were comfortable throughout our meal. They were happy to make recommendations and made sure everything was served promptly.
If you are looking for a place with delicious food and top-notch service, this is a must-visit restaurant. I will definitely be back!




3.0Пришел грильмен, поговорил со мной, я объяснил ему степень приготовления, попросил блюдо антрекота с медальонами из фуа-гра, бараньими ребрышками, филе,
И еще тарелка стейка из ребрышек,
Ребрышки прибыли сухие, несъедобные кусочки гусиных медальонов толщиной в миллиметры. Антрекот невкусный, очень сухой и не сочный, (нам предложили в подарок (мы не заказывали) на годовщину свадьбы 2 бокала белого вина, в итоге с нас взяли около 80 шекелей!!!)
Место подходит только для обычных шашлыков!!!
Мы заплатили пару 900 шекелей, включая чаевые, это очень дорого!!!!!!!!
Большое разочарование!!!!!
We booked a table for an anniversary dinner,
The grillman came, talked to me, I explained to him the degree of preparation, asked for an entrecote dish with foie gras medallions, lamb ribs, fillet,
And another plate of rib steak,
The ribs arrived dry, inedible pieces of goose medallions millimeters thick. The entrecote was tasteless, very dry and not juicy, (we were offered 2 glasses of white wine as a gift (we did not order) for the wedding anniversary, in the end they charged us about 80 shekels!!!)
The place is only suitable for regular kebabs!!!
We paid a couple of 900 shekels, including tips, it is very expensive!!!!!!!!
A big disappointment!!!!!
הזמנו שולחן לערב יום נישואין,
הגיע הגרילמן דיבר איתי הסברתי לו את מידת העשיה, ,ביקשתי פלטה של אנטריקוט עם מדליוני כבד אווז ,צלעות כבש,פילה,
ועוד פלטה של סטייק פריים ריב,
פריים ריב הגיע יבש סלייסים לא אכילים מדליוני אווז עובי של מילמטרים.אננטריקוט לא טעים יבש מאוד ולא עסיסי,( הוצע לנו כמחווה ( לא הזמנו)ליום נישואים 2 כוסות יין לבן לבסוף חויבנו עליהם קרוב ל,80 ש"ח!!!)
המקום מתאים רק לשיפודיה רגילה בלבד
שילמנו לזוג 900 ש"ח כולל טיפ ,מוגזם ביותר
אכזבה גדולה




4.5Good food and service. Too loud for my taste.
Хорошая еда и обслуживание. На мой вкус слишком громко.




4.5



4.5הכל טרי, מפנקים במנטת על חשבון הבית.
מעולה וזול




4.5



5 



4.5



4.5



5 שפע של סלטים טעימים




5 



4.52. סלטים בשפע
3. השולחן צפוף מכדי להכיל, מומלץ להרחיב את השולחן ב 10 סמ
4. המוזיקה מפריעה לאווירה, יוצר רעש באוזניים
5. המסכים הקרינו ספורט, לא לכולם זה נוח.
לסיכום, ציון מעולה. הייתי חוזר שוב













