Restaurants - מסעדות - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, БАРЫ MEAT AND STEAK RESTAURANTS - מסעדות בשר וסטייק - РЕСТОРАНЫ МЯСА И СТЕЙКОВ
Butchery - בוצ'רי אחוזת הבשר
ABOUT
We take care of the quality, aging and presentation of meat in a rich and varied menu that will satisfy all your culinary cravings. It's important to us to sell the experience with the meat, which starts with a glass of wine waiting for you at the entrance, our fine house wine, and once you're seated at our cozy tables, you can access the meat and receive a detailed explanation from our butchers.
Мы позаботимся о качестве, выдержке и представлении мяса в богатом и разнообразном меню, которое удовлетворит любые ваши кулинарные пристрастия. Для нас важно продавать вместе с мясом опыт, который начинается с бокала вина, ожидающего вас на входе, нашего прекрасного домашнего вина, а после того, как вы устроитесь за нашими уютными столиками, вы можете получить доступ к мясу и получить подробный объяснение наших мясников.
Впечатление заканчивается восхитительными десертами, непринужденной атмосферой и всем, чтобы вы могли насладиться едой, отличным обслуживанием и аутентичностью ресторана.
בבוצ'רי אנו מתעסקים בבשר, ורק בשר. אנו מקפידים על איכות, יישון והצגת הבשרים על גבי תפריט עשיר ומגוון המתאים לכל תאווה קולינרית שתחפצו. חשוב לנו למכור חוויה יחד עם הבשר, אשר מתחילה בכוס יין שתחכה לכם בכניסה, מיין הבית המשובח שלנו, ולאחר התמקמות בשולחנות האינטימיים שלנו, תוכלו לגשת לקצביה ולקבל הסבר מפורט מהקצבים שלנו ולהתלבט איך, כמה ומאיזה סוג תרצו את הבשר שלכם- הבחירה בידיכם! החוויה מסתיימת בקינוחים מדהימים, אווירת רוגע והכל במטרה שתיהנו מהארוחה, מהשירות הנהדר והאותנטיות של המסעדה
The most interesting reviews
הגענו לאירוע משפחתי. הכל הוגש בטוב טעם, בנועם, בשפע, צוות קשוב ומסביר פנים, אהבתי את התמונות ההיסטוריות על הקיר
הקרפצ'יו היה טעים, החומץ לא היה דומיננטי מדי אז הטעם של הבשר השתלב יפה. הטעימות/קציפות של כבד העוף היו בסדר, שתיים היו טובות, אבל אחת הייתה מתוקה באופן מוגזם, והריבית בצל(? ) שהוגשה עם המנה הייתה מתוקה להחריד לטעמי. ההמבורגר היה יותר קרוב ל well done מ medium well, אבל עדיין היה מספיק עסיסי שלא נפגע הטעם, אבל חתיכות הבשר המעושן שהיו מעל היו חרוכות, יבשות ורובן היו שומן לא לעיס והעישון כמעט לא הורגש לדעתי. הצ'יפס היה טוב מאוד, קריספי וטעים. השירות היה מצויין, המלצרית הייתה נעימה מאוד, שירותית ואדיבה. המסעדה הציעה לי פיצוי על הבשר המעושן בצורת קינוח, אבל כיוון שאני לי חסיד של קינוחים כשרים או פאי פקאן/תפוחים, ויתרתי. באופן כללי היה באמת טוב, ורק דברים קטנים אך משמעותיים במנות גרמו לי לא לתת את הציון המלא
Карпаччо было восхитительным, уксус не был слишком доминирующим, поэтому вкус мяса хорошо сочетался. Вкус/кремовость куриной печени были хорошими, две были хорошими, но одна была чрезмерно сладкой, а лук (? ), подаваемый с блюдом, был ужасно сладким на мой вкус. Гамбургер был ближе к хорошо прожаренному от средней хорошо, но все же было достаточно сочным, что на вкус не повлияло, но кусочки копченостей, которые были сверху, были обугленными, сухими и большая часть была жиром, который не разжевывался и копчения почти не чувствовалось на мой взгляд .
Картошка была очень хорошей, хрустящей и вкусной. Обслуживание было превосходным, официантка была очень приятной, услужливой и доброй. В ресторане мне предложили компенсацию за копчености в виде десерта, но так как я сторонник кошерных десертов или пирога с орехами/яблоками, я отказался. В целом было очень хорошо, и только мелкие, но значимые мелочи в блюдах заставляли не ставить полную оценку.
- I've been there for corporate event. Salads were good. Meat is Ok, nor more. No fresh juices. Service was very lazy. Sauces for meat arrived after we asked and after the meat was finished.
Я был там на корпоративе. Салаты были хороши. Мясо в порядке, не более того. Никаких свежевыжатых соков. Обслуживание было очень ленивым. Соусы к мясу принесли после того, как мы попросили и после того, как мясо было готово.
אוכל ממש טוב! מגישים את הבשרים על פלטה עם גחלים כדי שלא יתקרר ותמיד יישמר החום. ממליץ מאד מבחינת אוכל
Действительно хорошая еда! Мясо подавайте на тарелке с углями, чтобы оно не остывало и всегда сохранялось тепло. Очень рекомендую в плане еды.
מסעדה מעולה! מומלצת בחום
Отличный ресторан! Настоятельно рекомендуется
אוכל טוב מאוד, לקחת את הרול עגל עם הטנזייה מנה מעולה, פילה רמת הגולן וציפס בטטה חובה אווירה טובה
Очень хорошая еда, возьмите рулет из телятины с танцией, отличное блюдо, филе с Голанских высот и чипсы из сладкого картофеля обязательно, хорошая атмосфера
בשר עשוי ברמה גבוהה מאוד יין טוב תענוג
Мясо, приготовленное на очень высоком уровне Хорошее вино - это удовольствие
אחלה מסעדה עם בשר מעולה ותפריט איכותי. אווירה לוקה בחסר כולל העיצוב של המקום שטעון שיפור
Отличный ресторан с отличным мясом и качественным меню. Не хватает атмосферы, включая дизайн места, который нуждается в улучшении
Reviews about Butchery - בוצ'רי אחוזת הבשר
The place is amazing the view the animals that meet them how unfortunately the service strives for the lowest possible score and it's a shame because it's very destructive...
Место потрясающее, вид на животных, которые их встречают, как, к сожалению, сервис стремится к минимально возможному баллу, и это позор, потому что это очень разрушительно...
We started with two orders of empanadas for the table, vegetarian and meat. Both were served with a tangy dip. Our vegetarian diner found the empanadas too spicy, so our guest and I finished all of them.
I had the "Hunter's Combination" platter which provides 300 grams of meats: lamb chops, goose breast and Butcher's Cut steak. The lamb and goose are fatty, as they should be, and very tasty. The steak was lean and a thick cut. Everything was cooked medium-rare as requested. The platter was served on a sizzling tabletop grill filled with coals (see picture). Side vegetables included grilled potato, red pepper, tomato and others.
Our guest had the Texas Burger, a 250 gram beef burger with sliced smoked beef and an egg on top, with fries. He ate this quickly and then helped himself to some of my steak. I didn't mind, as my portion was quite big.
Our vegetarian diner had the eggplant carpaccio, a large platter of grilled eggplant crème with tahini, slices of red radish, pomegranate juice and garlic. We ordered the house bread to go with this dish. The portion was too large for her, so we all had the opportunity to try it. It was nice, and a bit sweet to my taste, perhaps because of the pomegranate juice.
Rafi, the owner, expressed pride in the way they source the meat from all over Israel as well as the US and South American cattle country, and then age the meat in house. The meat is cooked on a coal grill. In addition to single cuts of steak or kebab, the restaurant offers several combination platters that are large and larger, like the Hunter's Combination that I ordered. I suggest that you focus your attention on this part of the menu - they look really special.
The bill for the three of us was over NIS 400.
We ordered a bunch of meats for the whole table and the server seemed to cut them all and dump them on the hot plates in a hurry, leading to all the different cuts mixing and being hard to distinguish and the ones at the bottom to dry up.
Nice place, attentive service
Закуски получают 5 звезд, стейки только 3.
Хорошее место, внимательное обслуживание