Hachapuri House - בית החצ'פורי

 4.3

Hachapuri House - Bat Yam (Derech Ben Gurion 105)

Located along the vibrant Bat Yam promenade, Hachapuri House (Beit Hachapuri) is an authentic Georgian kitchen that brings the traditional flavors of the Caucasus to the Israeli coast. Part of the broader "Deda" culinary group, this branch is known for its "comfort food" vibe, generous portions, and a menu that balances age-old recipes with a casual, seaside atmosphere.

The Culinary Experience: "Soul Food" from Georgia

The menu is a celebration of dough, cheese, and slow-cooked meats, following the "Supra" (Georgian feast) tradition.

The Khachapuri Gallery: * Adjaruli: The signature boat-shaped dough with a pool of melted cheese and a soft-boiled egg.

Megruli: A circular, double-cheese pastry with a toasted cheese crust on top.

Imeruli: The classic "closed" khachapuri stuffed with a savory cheese blend.

Specialty Fillings: They also offer variations with spinach, potato, or red beans (Lobiani).

Handmade Dumplings & Small Bites:

Khinkali: Large, hand-twisted meat dumplings filled with a rich, spiced broth.

Chebureki: Deep-fried, crispy turnovers filled with seasoned veal or cheese.

Pkhali & Eggplant: Traditional cold starters featuring walnut-paste spreads and eggplant rolls.

Main Courses:

Plov: Traditional Uzbek-influenced rice dish with tender veal and authentic spices.

Chashashuli: A slow-simmered veal stew in a rich tomato and herb sauce.

Desserts: Don't miss the Geta (traditional sweet pastry) or their home-style Apple Pie.

Atmosphere & Vibe

Seaside Dining: Situated on Ben Gurion Street, the restaurant offers outdoor seating where you can enjoy the Mediterranean breeze while digging into hot, cheesy pastries.

Cozy & Familial: True to its name (Deda means "Mother"), the service is warm and unpretentious, aiming to make every guest feel at home.

The "Bar" Touch: The restaurant serves traditional Georgian wines and Tarkhun (vibrant green tarragon soda), which is the essential pairing for any Georgian meal.

Kosher Status: Not Kosher. The menu features traditional combinations of meat and dairy.

Hours: Generally open from 11:00 AM to 12:00 AM (Midnight) daily, making it a great spot for both lunch and late-night cravings.

Delivery: Very active on Wolt and 10bis, offering efficient delivery to Bat Yam, Holon, and Rishon LeZion.

Ресторан «Хачапури» — Бат-Ям (Дерех Бен-Гурион, 105)

Расположенный вдоль оживленной набережной Бат-Яма, ресторан «Хачапури» (Бейт Хачапури) — это аутентичная грузинская кухня, которая переносит традиционные вкусы Кавказа на израильское побережье. Входящий в более широкую кулинарную группу «Деда», этот филиал известен своей атмосферой «комфортной еды», щедрыми порциями и меню, которое сочетает старинные рецепты с непринужденной, приморской атмосферой.

Кулинарный опыт: «Душевная еда» из Грузии

Меню — это праздник теста, сыра и медленно приготовленного мяса, в соответствии с традицией «Супры» (грузинского застолья).

Галерея Хачапури: * Аджарули: фирменное тесто в форме лодочки с расплавленным сыром и яйцом всмятку.

Мегрули: круглая выпечка с двумя видами сыра и поджаренной сырной корочкой сверху.

Имерули: Классические «закрытые» хачапури с пикантной сырной начинкой.

Фирменные начинки: Также предлагаются варианты со шпинатом, картофелем или красной фасолью (лобиани).

Домашние пельмени и закуски:

Хинкали: Большие, скрученные вручную мясные пельмени с начинкой из насыщенного пряного бульона.

Чебуреки: Хрустящие пирожки, обжаренные во фритюре, с начинкой из приправленной телятины или сыра.

Пхали с баклажанами: Традиционные холодные закуски с пастой из грецких орехов и рулетиками из баклажанов.

Основные блюда:

Плов: Традиционное рисовое блюдо с узбекским влиянием, с нежной телятиной и аутентичными специями.

Чашашули: Тушеная телятина в насыщенном томатно-травяном соусе.

Десерты: Не пропустите гетту (традиционная сладкая выпечка) или их домашний яблочный пирог.

Атмосфера и настроение

Ужин на берегу моря: Расположенный на улице Бен-Гуриона, ресторан предлагает столики на открытом воздухе, где вы можете насладиться средиземноморским бризом, отведав горячие пирожки с сыром.

Уютная и семейная атмосфера: В соответствии со своим названием (Deda означает «Мать»), обслуживание здесь теплое и непринужденное, призванное создать для каждого гостя ощущение домашнего уюта.

«Барный» колорит: В ресторане подают традиционные грузинские вина и тархун (ярко-зеленый газированный напиток с эстрагоном), который является неотъемлемой частью любого грузинского блюда.

Кошерный статус: Не кошерный. В меню представлены традиционные сочетания мяса и молочных продуктов.

Часы работы: Обычно открыт ежедневно с 11:00 до 00:00 (полночи), что делает его отличным местом как для обеда, так и для позднего ужина.

Доставка: Активно работает на Wolt и 10bis, предлагая быструю доставку в Бат-Ям, Холон и Ришон-ле-Цион.

בית הצ'אפורי - בת ים (דרך בן גוריון 105)

בית הצ'אפורי (בית הצ'אפורי), הממוקם לאורך טיילת בת ים התוססת, הוא מטבח גיאורגי אותנטי המביא את הטעמים המסורתיים של הקווקז לחוף הישראלי. סניף זה, כחלק מקבוצת הקולינריה הרחבה יותר "דדה", ידוע באווירת "אוכל מנחם" שלו, במנות נדיבות ובתפריט המאזן מתכונים עתיקים עם אווירה נינוחה של חוף הים

החוויה הקולינרית: "אוכל נשמה" מגאורגיה

התפריט הוא חגיגה של בצק, גבינה ובשרים בבישול איטי, בהתאם למסורת ה"סופרה" (הסעודה הגאורגית)

גלריית החצ'אפורי: * אדג'רולי: בצק בצורת סירה ייחודי עם שלולית של גבינה מותכת וביצה רכה

מגרולי: מאפה עגול עם שתי גבינות עם קרום גבינה קלוי מעל

אימרולי: החצ'אפורי הקלאסי "הסגור" ממולא בתערובת גבינות טעימה

מילויים מיוחדים: הם מציעים גם וריאציות עם תרד, תפוח אדמה או שעועית אדומה (לוביאני)

כיסונים ומנות קטנות בעבודת יד

חינקלי: כיסוני בשר גדולים, מעוותים ביד, ממולאים בציר עשיר ומתובל

צ'בורקי: קציצות פריכות מטוגנות, ממולאות בבשר עגל או גבינה מתובלים

פקאלי וחציל: מנות פתיחה קרות מסורתיות הכוללות ממרחי רסק אגוזי מלך ולחמניות חצילים

מנות עיקריות

פלוב: מנת אורז מסורתית בהשפעת אוזבקית עם בשר עגל רך ותבלינים אותנטיים

צ'אשאשולי: תבשיל עגל מבושל לאט ברוטב עגבניות ועשבי תיבול עשיר

קינוחים: אל תחמיצו את הגטה (מאפה מתוק מסורתי) או את פאי התפוחים הביתי שלהם

אווירה ואווירה

סעודה על שפת הים: המסעדה, הממוקמת ברחוב בן גוריון, מציעה מקומות ישיבה חיצוניים בהם תוכלו ליהנות מהבריזה הים תיכונית תוך כדי אכילת מאפים חמים וגבינתיים

נעים ומשפחתי: נאמנה לשמה (דדה פירושה "אמא"), השירות חם ולא יומרני, במטרה לגרום לכל אורח להרגיש בבית

מגע "בר": המסעדה מגישה יינות גאורגיים מסורתיים ותרחון (סודה ירוקה עזת בטרגון), שהוא השילוב החיוני לכל ארוחה גאורגית

כשרות: לא כשר. התפריט כולל שילובים מסורתיים של בשר ומוצרי חלב

שעות פתיחה: פתוח בדרך כלל בין השעות 11:00 בבוקר ל-00:00 (חצות) מדי יום, מה שהופך אותה למקום נהדר גם לארוחת צהריים וגם לארוחת לילה מאוחרת

משלוחים: פעיל מאוד ב-Wolt וב-10bis, ומציע משלוחים יעילים לבת ים, חולון וראשון לציון

MENU>>>

ABOUT

After many years of working in Georgian cuisine, we could not help but open our pearl - Khachpuri House.

At Khachpuri House we do everything to make you feel at home and serve authentic dishes that are true to DEDA's native cuisine.

Our menu offers a wide selection of traditional pastries, gourmet meat dishes, authentic Georgian dishes and a rich alcohol menu to complete your Georgian experience at its best in front of breathtaking sea views.

После многих лет работы в грузинской кухне мы не могли не открыть нашу жемчужину - Дом Хачпури.

В Хачпури Хаус мы делаем все, чтобы вы чувствовали себя как дома и подавали аутентичные блюда, соответствующие родной кухне DEDA.

Наше меню предлагает широкий выбор традиционной выпечки, изысканных мясных блюд, аутентичных блюд грузинской кухни и богатое алкогольное меню, чтобы завершить ваш грузинский опыт в лучшем виде перед захватывающим дух видом на море.

לאחר שנים של עשייה במטבח הגיאורגי, לא יכולנו שלא לפתוח את הפנינה שלנו – בית החצ'פורי.

בבית החצ'פורי אנו עושים הכול כדי להעניק לכם הרגשה של בית ולהגיש מאכלים אותנטיים העולים בקנה אחד עם המטבח של אמא DEDA.

התפריט שלנו מציע מגוון גדול של מאפים מסורתיים, בשרים משובחים, מנות אותנטיות מהמטבח הגיאורגי ותפריט אלכוהול עשיר כדי להשלים לכם את החוויה הגיאורגית במיטבה מול נוף הים העוצר נשימה

The most interesting reviews

אוכל ממש טעים במיוחד מעט יקר

Действительно вкусная еда Немного дорого

It’s just tasty! Very friendly service Affordable prices We’ll be back definitely

Это просто вкусно! Очень дружелюбное обслуживание Доступные цены Мы обязательно вернемся

מקום קטן וכזה נחמד וטעים. הזמנו רק מנת חינקלי אחת לחלוק וזה היה מעולה ומשביע באופן מפתיע ל5 יחידות. אפילו שבאנו ביום שישי לקראת אחר הצהריים השירות היה מצוין ואדיב

Такое милое и вкусное местечко. Мы заказали только одно блюдо хинкали, и оно было превосходным и на удивление сытным для 5 единиц. Несмотря на то, что мы приехали в пятницу ближе к полудню, обслуживание было превосходным и добрым

אוכל גרוזיני טעים ממליצה בחום להגיע לשם ולטעום

Вкусная грузинская еда настоятельно рекомендую туда попасть и попробовать

- My favorite place for food in Bat Yam. Great food, atmosphere and service.

Мое любимое место для еды в Бат-Яме. Отличная еда, атмосфера и обслуживание.