7-9 декабря в Хайфе состоится фестиваль арабской кухни
7-9 декабря в Хайфе состоится фестиваль арабской кухни «А-Шам» («Левант»). Мэр города Йона Яхав сказал журналистам, что в прошлом году в дни первого такого фестиваля город посетили не менее 70,000 туристов, а сейчас, как надеется мэр, поток гостей будет еще больше, так как многие захотят помочь пострадавшему от пожаров городу.
В фестивале примут участие 45 арабских и еврейских шеф-поваров, которые продемонстрируют модернизированные версии традиционных левантийских блюд в 55 ресторанах и кафе в Нижнем городе. Карта и программа фестиваля опубликованы на его сайте.
В каждом из заведений будет представлено одно или несколько «фестивальных» блюд, каждое из которых будет стоить не более 35 шекелей. В пабах и барах будут подавать арабский алкоголь — пиво, анисовую водку и вина. В программе праздника — концерты левантийской музыки и лекции.
Инициатор и организатор «А-Шам» — лауреат конкурса «Мастер-шеф Израиля» за 2014 год, доктор биологии Ноф Атамна Исмаил, оставившая профессию микробиолога ради любимого кулинарного искусства. По словам доктора Исмаил, она лично отбирает для фестиваля самые интересные и оригинальные рецепты и привлекает еврейских шеф-поваров со «свежим взглядом» для модернизации блюд. В конце концов, традиционная пища любого народа — это, по большей части, дешевая растительная пища бедняков; чтобы понравиться сытой публике, рецепты требуют «модернизации» и включения более калорийных ингредиентов, таких как мясо и орехи.
Last news
В список вошли пять новых израильтян, включая четырех основателей WIZ и основателя Monday.com, что указывает на выдающуюся роль технологической индустрии в создании миллиардеров; самым богатым человеком на земле остается Бернар Арно Read more...
Бангладеш лидирует как самая загрязненная страна в мире, а в Индии расположены 83 из 100 самых загрязненных городов; В Израиле дела обстоят немного лучше, чем в Южной Африке, Перу и Чили, но он отстает от Албании, Румынии и Италии по чистоте. Read more...
The second largest US airline announces it will restart its daily flights to New York in June; Israeli tourists are expected to benefit from a decrease in prices that soared since the outbreak of the Gaza war Read more...
В январе 2024 года было заключено 8053 сделки, это наибольшее количество с сентября 2022 года, сообщает главный экономист Минфина Read more...
Israel’s foreign exchange reserves at the end of February 2024 stood at $206.828 billion, an increase of $703 million from their level at the end of the January, the Bank of Israel reports Read more...
Жилой комплекс будет состоять из 724 квартир, начальной школы, коммерческих зон и рабочих мест, построенных вокруг зеленого парка. Read more...
Исследование Института Вейцмана с использованием недавно разработанного подхода иммунотерапии выявило связь между Т-клетками и дендритными клетками, которые собирают информацию об захватчиках в организме, и запускает сильный иммунный ответ против рака Read more...